健康かつ美味しさを求めた食の産業活性や、ウェルネス産業の健全な市場形成・成長を推進し、国民の健康寿命延伸に貢献することを目的とした「WFAパビリオン」を、展示会ウェルネスフードジャパン2023秋内にて開催いたします。
注目または新しい商品・素材・サービスを各参加企業より紹介します。
また、パビリオン参加企業によるPRセミナーもあり、出展企業の商品・サービスについて深く学ぶ場です。

本パビリオンを通じ、企業同士の新しいネットワーク形成や市場拡大に貢献してまいります。

会期：2023年11月28日（火）・29日（水）・30日（木）
会場：東京ビッグサイト南展示館3・4ホール　展示会ウェルネスフードジャパン2023秋内
小間番号：S4-7-36
主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
来場事前登録 ：https://wellness.pregis.exhibi.jp/ja
出展企業：順不同
・株式会社あじかん
・i-エッグプラス株式会社
・サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社
・株式会社ミツハシ
・CPCC株式会社
・岩谷産業株式会社

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◆◇企業PRセミナー◇◆申込不要！出入り自由！セミナーE会場にて実施
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◆◇WFAパビリオン出展社情報◇◆ ※順不同
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【1】株式会社あじかん
　
■出展品：GOVOCE(ゴボーチェ) / 焙煎ごぼう茶
ごぼう茶市場売上シェアNo.1のあじかんが、ごぼうの可能性を追求した新しい挑戦をスタートさせます。
ごぼうには優れた栄養価があるのに、日本での消費量は減っていくばかり。
ごぼうをいろんな人に食べてもらう機会を増やし、健康づくりのお役に立ちたい。
この想いから生まれたのが、GOVOCE(ゴボーチェ)です。見た目や風味、くちどけは、チョコレートに似ていながら、カカオを一切使わずに、栄養豊かで美味しい新スイーツに仕上げました。

【2】i-エッグプラス株式会社
　
■出展品：卵白バー
タマゴ由来の良質なタンパク質を、いつでもどこでも手軽に摂取出来る様、バー形状に加工した商品です。 1 本で 10 グラムのタンパク質を摂取する事が出来ます。
また、コレステロールゼロなので、沢山食す事に対する懸念点を払拭しています。
味は厚焼きタマゴに近く、栄養補助食品としては食べ易く仕立てていますので、アスリートの体づくりや、高齢者のフレイル予防等に、日々の食生活の中で是非ご活用頂ければと考えています。

【3】サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社
　
■出展品：腸note (スマートフォンアプリ)
腸noteはスマホで録った腸の音から腸活を提案するこれまでにない腸活アプリです。腸noteで、腸の音やお通じ、腸活を記録することで一人一人にあった腸活を知って、腸にやさしい生活習慣を続けましょう！
［使い方は簡単］
1. おなかおへその横にスマホのマイク部分を60秒押し当てる
2. 腸が動くことで発せられる音をスマホが集音し分析
3. 分析結果にあわせたおすすめの腸活タスクを実践)

【4】株式会社ミツハシ
　
■出展品：機能性表示食品 加工玄米 澄SUMU
“澄”は、お米で日本で初めて「米由来グルコシルセラミドが肌が乾燥しがちな方のお肌の潤いを維持する」として、届出公開された機能性表示食品です。おいしさと続けやすさにこだわっており、玄米の表面に独自の加工を行い、豊富な栄養素を残しつつ、まるで白米のような食べやすさを実現した商品です。また、白米と同じ調理時間で食べられるため、通常の玄米よりもとても簡単に食べられる商品となっています。

【5】ＣＰＣＣ株式会社

■出展品：機能性表示食品および特定保健用食品のエビデンス取得のための総合的サポート
・「高精度な試験の実施」専門家の助言をもとに最適な試験デザインをご提案、さらに臨床試験専用クリニックでの実施により精度の高い試験を実現します。
・「大人数の試験に対応可能」試験会場が2フロア計678㎡あり、100名規模の試験にも対応可能です。
・「安心の被験者管理」eConsentでの試験説明や同意取得、Web上での日誌やアンケートを使用し、被験者の体調や生活状況の確認、管理ができます。

【6】岩谷産業株式会社

■出展品：スッポン粉末含有健康食品「鼈美力」（すっぽんみりょく）
栄養の宝庫、すっぽんをガスの技術を応用し、丸ごと使用したサプリメント。
約８０種類のアミノ酸、ミネラル、ビタミン、脂肪酸に加え、人本来の力を呼び覚ます植物性乳酸菌ＯＳ－１０１０を配合。独自の配合成分が毎日の健康をカラダの中からサポートします。

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◆◇問合せ先◇◆ 
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一般社団法人ウェルネスフード推進協会　事務局
info@nihon-kenko.jp

今年で第6回を迎えました、ウェルネスフードアワード2023。
本アワードでは、QOL向上する食品・食品素材にフォーカスしたアワードとなり、2023年4月より募集しました。

応募の結果、62商品が寄せられ、その中から以下の商品が受賞されました。
沢山のご応募、誠にありがとうございました。

◆◇最優秀賞◇◆
森永乳業株式会社 / ビフィズス菌MCC1274、森永メモリービフィズス記憶対策シリーズ

◇アンチエイジング部門◇
金賞：株式会社ミツハシ / 澄SUMU
“澄”は、お米で日本で初めて「米由来グルコシルセラミドが肌が乾燥しがちな方のお肌の潤いを維持する」として、届出公開された機能性表示食品のお米です。
おいしさと続けやすさにこだわっており、玄米の表面に独自の加工を行い、豊富な栄養素を残しつつ、まるで白米のような食べやすさを実現した商品です。また、白米と同じ調理時間で食べられるため、通常の玄米よりもとても簡単に食べられる商品となっています。

銀賞：株式会社エバーライフ / レッドオメガ100
高純度クリルオイル100％配合のエイジングケアサプリメント決定版『Redmega100』
若々しい毎日を送るために欠かせないオメガ3。原料の南極オキアミ由来のクリルオイルはリン脂質型オメガ3を豊富に含み、従来のTG型オメガ3に比べ約2倍の生体利用率が期待できます。また、心臓、関節、認知機能、PMS、ドライアイ、美肌などのエビデンスが豊富な素材。本品は分子蒸留法により、リン脂質型オメガ3の濃度を高めた高純度クリルオイルを日本初採用しています。  

銅賞：株式会社ドール / ドールスウィーティオパイナップル
スウィーティオパイナップルはパイナップルで"初"の「機能性表示食品」、さらに、果実で"初"となる肌の機能性においての「機能性表示食品」の届出を完了した商品です。
「パイナップル由来グルコシルセラミド」で肌の調子を整えて頂きたいという想いで、「パイナップルでプル活！」キャンペーンを展開しております。
現在、第2回キャンペーンを8/31まで開催しております！詳細は弊社HPをご確認ください。

◇フィジカルファンクション部門◇
金賞：有限会社エール / オクラからのエール
なぜ？オクラをパウダーに？鹿児島県指宿市はオクラ生産量日本一です。
しかし産地が故の課題も…それはオクラ特有の曲がりやキズで流通されない規格外品の多量発生。食べられるのにもったいない！そこで、栄養豊富なオクラを、いつでも手軽簡単に楽しんで頂けるよう、粉末化。更に産学官及び市民と連携を図り、オクラでは初の機能性表示食品を取得しました。
地域資源だからこそ、オクラのスペシャリストを目指します。 

銀賞：株式会社沖縄テレビ開発 / 琉球ヤムサプリLeQ'om「レキオム」
琉球国時代から沖縄に伝わる熱帯系ヤムイモ、琉球ヤム(別名:クーガ芋)。
希少な高級食材として一般に出回る事は少なかったのです。2008年、世界最速のジャマイカ代表スプリンターが世界を驚かせました。彼はヤムイモを常食とし、強さの秘密として紹介され、琉球ヤムはそれと同成分を豊富に含み脚光を浴びることとなります。このユニークなストーリーから琉球ヤムの機能性研究が産学連携で進められ、遂に琉球ヤムサプリ「レキオム」が完成したのです。

銅賞：エムジーファーマ株式会社 / リセットナッツきなこ風味
食事と一緒に食べるだけで、ストレスなく中性脂肪対策が叶う機能性表示食品「リセットナッツ」。ロート製薬グループ エムジーファーマの独自開発成分「メタップ」を機能性関与成分として配合し、食事の脂肪の吸収を抑え、食後の血中中性脂肪の上昇を抑えることが報告されています。
ナッツに自然な甘みの香ばしいきな粉をコーティング。おやつ感覚としてもお召し上がり頂けます。

◇免疫・栄養部門◇
金賞：そのもの株式会社 / そのもの納豆
本当にからだに良いものは、原料そのもの。
『そのもの納豆』は、納豆の豊富な栄養と生きた納豆菌を効率よく摂れる納豆粉末100％の完全無添加サプリメントです。原料となる大豆と納豆菌は、佐賀県江北町有機研究会が栽培する大豆と当社独自の「そのもの納豆菌」を厳選しました。2022年9月、納豆カプセル摂取による腸内細菌叢の変動及び健康効果への影響確認試験の結果をまとめた論文が国際学術誌「Nutrients」に掲載されました。

銀賞：株式会社コーセーフーズ / こうじや里村 すっきり飲める腸活甘酒RP
米・米麹・17種類の国産雑穀というシンプルな素材を長時間熟成糖化することで、甘酒らしさを保ちつつ、すっきりした飲み口です。
ノンアルコールタイプなので、いつでも誰でもお飲みいただけます。
また、金沢工業大学との共同研究と岐阜県の米生産者の協力で特殊なお米を入手。腸内環境改善に効果のある「レジスタントプロテイン」を従来品の約4倍含む、腸活に特化した甘酒を開発することに成功しました。

銅賞：ISEホールディングス株式会社 / 卵白バー
タマゴ由来の良質なタンパク質を、いつでもどこでも手軽に摂取出来る様、バー形状に加工した商品です。 
1 本で 10 グラムのタンパク質を摂取する事が出来ます。また、コレステロールゼロなので、沢山食す事に対する懸念点を払拭しています。味は厚焼きタマゴに近く、栄養補助食品としては食べ易く仕立てていますので、アスリートの体づくりや、高齢者のフレイル予防等に、日々の食生活の中で是非ご活用頂ければと考えています。

◇認知・睡眠部門◇
金賞：森永乳業株式会社 / ビフィズス菌MCC1274、森永メモリービフィズス記憶対策シリーズ
加齢に伴い低下する認知機能の一部である記憶力、空間認識力を維持する働きが報告されているビフィズス菌MCC1274を配合した機能性表示食品群です。ヨーグルト・ドリンクヨーグルト・サプリメントなど複数のラインナップによりお客様の幅広いニーズに応えます。高い科学的信頼性を有した20報以上の論文成果をはじめ、50年以上にわたりビフィズス菌を研究してきた森永乳業の技術力が結実した商品です。

銀賞：キリンホールディングス株式会社 / 働くアタマとカラダの脂肪にホップ効果
「注意力対策とお腹周りの脂肪対策の新習慣」
注意力（認知機能）とお腹周りの脂肪（体脂肪）を同時にケアする史上初の機能性表示食品。世界最大級のハーブであるホップに着目し、20年以上のホップ研究の末に誕生。産学官の研究に裏打ちされた科学的エビデンスに基づく信頼性、2つの機能があるのに少量小粒で飲みやすい形状、食経験豊富なホップという安心感により、元気な毎日に必要なアタマとカラダの健康を手軽にケアできます。

銅賞：株式会社森島農園 / サラダ小松菜NEO
眼の調子を整える機能を持つルテインを含む生鮮食品（小松菜）の機能性表示食品です。
機能性成分のルテインを手軽にかつ気軽に、野菜から効率よく摂取することができます。独自の栽培方法で、やわらかく生で食べられる特徴を持っています。いつもの食材と一緒に加熱料理にも利用することができます。安定したルテイン含有量で一年を通して供給することが可能です。

健康かつ美味しさを求めた食の産業活性や、ウェルネス産業の健全な市場形成・成長を推進し、国民の健康寿命延伸に貢献することを目的とした「WFAパビリオン」を、展示会ウェルネスフードジャパン2023内にて開催いたします。

注目または新しい商品・素材・サービスを各参加企業より紹介します。また、パビリオン参加企業によるPRセミナーもあり、出展企業の商品・サービスについて深く学ぶ場です。
本パビリオンを通じ、企業同士の新しいネットワーク形成や市場拡大に貢献してまいります。

 会期：2023年8月2日（水）・3日（木）・4日（金）
 会場：東京ビッグサイト東展示館　展示会ウェルネスフードジャパン2023内　東5ホール付近
 主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
 来場事前登録 ：https://caferes.pregis.exhibi.jp/ja

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◆◇WFAパビリオン出展社情報◇◆ ※順不同
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出展企業および出展内容がわかる動画配信中！
▶短編はこちらから
▶長編はこちらから

【A1】ＣＰＣＣ株式会社

出展品：機能性表示食品および特定保健用食品のエビデンス取得のための総合的サポート
・「高精度な試験の実施」専門家の助言をもとに最適な試験デザインをご提案、さらに臨床試験専用クリニックでの実施により精度の高い試験を実現します。
・「大人数の試験に対応可能」試験会場が2フロア計678㎡あり、100名規模の試験にも対応可能です。
・「安心の被験者管理」eConsentでの試験説明や同意取得、Web上での日誌やアンケートを使用し、被験者の体調や生活状況の確認、管理ができます。

【A2】株式会社常磐植物化学研究

出展品：機能性表示食品対応素材（ゲッケイジュ葉抽出物「ローレッシュ®」）等
業界トップクラスのラインアップ数の機能性表示食品対応12素材をご紹介します。オーラルケア、睡眠、ダイエットなど幅広い訴求に対応する素材を揃えています。注目は、昨年ラインアップに加わったtokiwaオリジナルオーラルケア素材「ローレッシュ®」です。また、国内自社工場は電気・ガスの使用によるCO2排出量が実質ゼロであり、tokiwa製品を使用していただくことで、お客様のサステナブルな商品開発に貢献します。

【A3】株式会社ウェルナス

出展品：スマートフォンアプリ「NEWTRISH」
「NEWTRISH」とは、個別栄養最適食（AI食）情報を個々人に届けることを目的に、ウェルナスが開発を行ったスマートフォンアプリです。本サービスは、利用者が設定した健康目標に関連する体重などの生体データと摂取した食事に含まれる栄養素データの関連性を独自の解析アルゴリズムを用いた「AI 食」技術により明らかにし、生体データを改善するため個別栄養最適食（AI食）情報を提供して個人の目標実現に貢献する世界初のサービスです。

【A4】株式会社ミツハシ

出展品：機能性表示食品 加工玄米 澄SUMU
“澄”は、お米で日本で初めて「米由来グルコシルセラミドが肌が乾燥しがちな方のお肌の潤いを維持する」として、届出公開された機能性表示食品です。おいしさと続けやすさにこだわっており、玄米の表面に独自の加工を行い、豊富な栄養素を残しつつ、まるで白米のような食べやすさを実現した商品です。また、白米と同じ調理時間で食べられるため、通常の玄米よりもとても簡単に食べられる商品となっています。

【B1】株式会社Ｗｉｓｈ

出展品：市販後の食品モニタリングサービス
『モニタン』市販後モニタリングサービスでは以下の3点を実現可能です。
・製品を軸とした生活行動の追跡（3～6カ月）とデータベース化
・製品購入後の健康効果の実感や体感などの試験では得られない情緒的効果の調査
・モニタリング結果のプロモーション展開や商品の改善リニューアルに活用

【B2】有限会社オフコ

出展品：国産脱脂大豆ﾊﾟｳﾀﾞｰ 等
国内初、ヘキサン不使用の圧搾大豆パウダーを展示します。製菓製パン、加工食品素材として、低脂質、高タンパクの大豆パウダーとして安心してご使用いただける商品としてご提案致します。その他微粉砕の大豆パウダーを展示、これからの食のキーワードとなる「低糖質」「高タンパク」「低脂質」「食物繊維」を国内加工で安心してご使用できる、オフコの大豆パウダーシリーズをご紹介！

【B3】キリンホールディングス株式会社

出展品：働くアタマとカラダの脂肪に ホップ効果
「注意力対策とお腹周りの脂肪対策の新習慣」
注意力（認知機能）とお腹周りの脂肪（体脂肪）を同時にケアする史上初の機能性表示食品。世界最大級のハーブであるホップに着目し、20年以上のホップ研究の末に誕生。産学官の研究に裏打ちされた科学的エビデンスに基づく信頼性、2つの機能があるのに少量小粒で飲みやすい形状、食経験豊富なホップという安心感により、元気な毎日に必要なアタマとカラダの健康を手軽にケアできます。

【B4】株式会社神鋼環境ソリューション

出展品：金色のユーグレナ🄬（パラミロンEOD-1）
ウェルネスフードアワード2022【金賞受賞】の健康素材「金色のユーグレナ🄬（パラミロンEOD-1）」をご紹介します。食品や料理に混ぜるだけで、手軽に健康をプラスできる植物由来のスーパーフードです。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など50種以上の栄養素に加え、ココロとカラダの疲労軽減や免疫機能に働く「パラミロン」という成分を多く含有しています。世界10ヵ国以上で特許取得、特別なユーグレナです。

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◆◇WFAパビリオン 企業PRセミナースケジュール◇◆ 
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◇8月2日（水）◇
12:00-12:15　機能性表示食品対応！業界初の「悪玉菌」表示！月桂樹葉エキスでオーラルケア（株式会社常磐植物化学研究所）
13:00-13:15　【免疫・疲労】食品への加工特性に優れた「金色のユーグレナ🄬」のご紹介（株式会社神鋼環境ソリューション）
14:00-14:15　モニタン市販後モニタリングサービスのご紹介（株式会社Ｗｉｓｈ）
15:00-15:15　体脂肪低減と認知機能改善のWクレーム対応！キリン独自の健康素材「熟成ホップエキス」と機能性表示食品「ホップ効果」(キリンホールディングス株式会社)
◇8月3日（木）◇
12:00-12:15　モニタン市販後モニタリングサービスのご紹介（株式会社ミツハシ）
13:00-13:15　自分に最適化された食で”無理なく”健康に。AI食。（株式会社ウェルナス）
14:00-14:15　体脂肪低減と認知機能改善のWクレーム対応！キリン独自の健康素材「熟成ホップエキス」と機能性表示食品「ホップ効果」(キリンホールディングス株式会社)
15:00-15:15　次世代の付加価値大豆・ハイオレイン酸大豆パウダーについて（有限会社オフコ）
◇8月4日（金）◇
11:00-11:15　自分に最適化された食で”無理なく”健康に。AI食。（株式会社ウェルナス）
12:00-12:15　次世代の付加価値大豆・ハイオレイン酸大豆パウダーについて（有限会社オフコ）
13:00-13:15　【免疫・疲労】食品への加工特性に優れた「金色のユーグレナ🄬」のご紹介（株式会社神鋼環境ソリューション）　
14:00-14:15　機能性表示食品対応！業界初の「悪玉菌」表示！月桂樹葉エキスでオーラルケア（株式会社常磐植物化学研究所）　　　　　

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◆◇問合せ先◇◆ 
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一般社団法人ウェルネスフード推進協会　事務局
info@nihon-kenko.jp