2015年4月より運用され、今や届出数が4,500件（2021年9月末時点）を超えた機能性表示食品制度。
また、昨年より世界中に多大な影響を及ぼしたcovid-19・・日本国内も大きく感染症の影響を受けました。

しかしながら、感染症拡大の中で、日本人の予防に対するインテリジェンスも高まりました。
その中でも、大きく注目されたのは「免疫」というキーワードです。
昨年は、機能性表示食品としては、国内初の“免疫機能”が実現され大きな話題となり、国内の各メーカーでは「免疫」をテーマに研究開発が加速化することが期待されます。

そこでウェルネスフードビジネスアカデミー第19回では、“免疫機能”をテーマとし、機能性表示食品制度の正しい理解や免疫というヘルスクレームにておいての可能性について、専門家をお招きし、解説して頂きます。

是非、みなさまのご参加をお待ちしております。

＼2021年7月より、会員の方は無料視聴が可能／

この度、2021年6月末日をもってDMMオンラインサロンのサービスは終了し、2021年7月より新たに限定公開します専用のウェブサイトから継続して提供することとなりました。

ご利用につきましては、当協会の賛助会員（企業）、準会員、団体会員、または個人会員の方のみ、無料にてご利用いただけます。
当日のセミナー参加はもちろんのこと、過去の動画全ての視聴が無料となります。

参加・視聴をご希望の方は、別途会員登録が必要となります。

詳細はこちらをご覧ください。
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/100

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　ご登録頂いているメールアドレスに、当日視聴URLを送付致します。

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▽グローバルニュートリション研究会会員および弊協会非会員はこちらから↓
　https://20211012wfba19.peatix.com/

※弊協会非会員の方は、今回のみ抽選となります。抽選から落選された方は、peatixより返金させて頂きます。

※ウェルネスフードビジネスアカデミー会員とサービス内容は異なり、過去の録画データの閲覧は出来かねます。
本セミナーのみの受講となりますので、ご注意下さい。

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ウェルネスフードビジネスアカデミー
第19回 機能性表示食品制度からみる免疫機能での展開

■開催日時：2021年10月12日（火）17:00～19:00（受付 入場アクセス開始10分前～）
■主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
■共催 ：株式会社グローバルニュートリショングループ
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名
■受講料 ：
ウェルネスフード推進協会会員：無料
グローバルニュートリション研究会会員：無料
一般（上記以外の方）：3,000円

■講師：

武田　猛　氏
株式会社グローバルニュートリショングループ 代表取締役

18年間の実務経験と17年間のコンサルタントとしての経験を積み、35年間一貫して健康食品業界でビジネスに携わる。
コンサルタントとしては国内外合わせて600以上のプロジェクトを実施。
「世界全体の中で日本を位置付け、自らのビジネスを正確に位置付ける」という「グローバルセンス」のもとに先行する欧米トレンドを取り入れたコンセプトメイキングに定評がある。

西沢 邦浩　氏
株式会社サルタ・プレス 代表取締役 
株式会社日経BP　総合研究所メディカル・ヘルスラボ　客員研究員

早稲田大学卒。91年日経BP社入社。2004年より『日経ヘルス』編集長。2008年に『日経ヘルス プルミエ』を創刊し、10年まで編集長。2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、16年より同主席研究員。
2018年同社を退社し、日経BP総研客員研究員に。同時に、サルタ・プレスを創業、代表取締役。ほかに、同志社大学生命医科学部講師、日本腎臓財団評議員、ウェルネスフード推進協会評議員などを務める。著書に「日本人のための科学的に正しい食事術」など。

継田 治生 氏　※モデレーター
株式会社 リーランド　代表取締役

■プログラム

17:00       開会
　一般社団法人ウェルネスフード推進協会 常任理事 大澤 裕樹氏
　株式会社リーランド 代表取締役 継田 治生 氏
17:05-17:50 講演①「機能性表示食品制度からみる免疫機能での展開」
　株式会社グローバルニュートリショングループ 代表取締役 武田 猛 氏
17:50-18:20 講演②「免疫素材の可能性」
　株式会社サルタ・プレス 代表取締役/株式会社日経BP 総合研究所メディカル・ヘルスラボ 客員研究員 西沢 邦浩 氏
18:20-19:00 質疑応答、パネルディスカッション
19:00 閉会

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。

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■オンラインサロンに入会しませんか？

※オンラインサロン「ウェルネスフードビジネスアカデミー」とは、ウェルネスフードを基点としたヘルスケア、ウェルネス産業の健全な市場形成を目的に運営しております。
月に1回のオンライとオフラインという形式で、「食」「健康」を主軸とし、
「経営・企画」「マーケティング」「商品・研究開発」「ベンチャー」「ファイナンス」「テクノロジー」の第一線で活躍される著名な講師をお招きし、毎月1回、オンラインで学ぶ勉強会です。

ウェルネス産業に於いて、
・最新の情報を習得したい方
・売上や事業規模拡大を目指している方
・マーケティングスキルを取得したい方
・新規参入を試みている方
・企業や研究機関との協業を試みている方
・各会の講師と交流を深めたい方
・管理栄養士、医師、薬剤師、保健師、看護師、調理師等の食に関する専門職の方
・理学療法士、鍼灸師、柔整師、健康運動指導士等の有資格者で生活者の健康維持・改善に関与している方
といった方々を対象とした内容です。

■その他
・本セミナーは録画されます。
・参加者による録画・録音・撮影等は固くお断りいたします。

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会事務局
info@nihon-kenko.jp

誰もが一度は食べたことがある「ベビースターラーメン」。
この商品を持っているのは、(株)おやつカンパニー。ベビースターラーメンは、昨年発売60周年を迎え、長年多くの方に愛されている商品です。
今回は、(株)おやつカンパニー取締役の稲垣氏をお迎えし、創業から現在までに至る商品開発の歴史を語っていただきます。
また、稲垣氏が考える昭和、平成を経た令和のおやつ像や、今後の展望などもお話頂きます。

ここでしか聞く事の出来ない内容となっております。

皆さまのご参加、お待ちしております。

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは？

国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会は、2021年4月より、
一般社団法人ウェルネスフード推進協会の分科会として設立された研究会です。

当研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、
国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

▼詳細はこちら
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97
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皆さまのご参加、お待ち申し上げます。

▼お申込みはこちらから↓↓
https://20211021jaio06.peatix.com/

【開催内容】

■タイトル：【国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会】第6回　
『おやつカンパニーが語る』
 当社における昭和の駄菓子から令和のおやつへの挑戦

■開催日時：2021年10月21日（木）17:00～18:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式　　：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名　
■受講料　：無料
■講師　　：稲垣 庄平 氏

株式会社おやつカンパニー
取締役 / 専務執行役員 / 研究開発・品質保証本部長 

1980年　松田産業株式会社(現おやつカンパニー）入社、　
以来工場勤務・研究開発系勤務後、工場長・研究開発部長を経て現在に至る。

■モデレーター：早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長　矢澤　一良氏　
■プログラム：

　17:00　　　　 開会
　17:00-17:05　挨拶
　17:05-18:05　講演
　18:05-18:30　パネルディスカッション＋質疑応答
　18:30　　　　 閉会

■申込方法：以下のURLよりお申込みください。
https://20211021jaio06.peatix.com/

長引くコロナ禍において、私達は生活様式の急激な変化を余儀なくされました。
多くの人が感染に対する不安に加え、生活習慣の変化から多大なストレスを感じているのではないでしょうか。

このストレスや生活習慣の変化から、心身の休養である「睡眠」が十分に取れない状態が続くことで、精神的な疲労が蓄積し、うつ病の発症も増えているそうです。

OECD（経済協力開発機構）の調査によると、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、うつ病・うつ状態の人の割合は、日本国内で2倍以上、米国では３.6倍に増加したと今年5月に発表がありました(*)。

今回はこうした社会的状況を踏まえ、スポーツ歯科やスポーツ栄養の世界では既に著名であり、近年は睡眠歯科のご専門としても多くの学会発表や講演会でご活躍されている歯科医師の藤巻 弘太郎氏を招き、睡眠が私たちの身体に及ぼす様々な影響、そして、睡眠の質を高めるための生活習慣について、栄養学や食事の観点も織り交ぜながら解説いただきます。

(*)https://www.oecd.org/coronavirus/policy-responses/tackling-the-mental-health-impact-of-the-covid-19-crisis-an-integrated-whole-of-society-response-0ccafa0b/

是非、みなさまのご参加をお待ちしております。

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当日のセミナー参加はもちろんのこと、過去の動画全ての視聴が無料となります。

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本セミナーのみの受講となりますので、ご注意下さい。

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ウェルネスフードビジネスアカデミー
第18回「睡眠と食の関係性」〜睡眠歯科の領域から解説する睡眠と食事の質改善〜

■開催日時：2021年9月30日（木）17:00～18:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名
■受講料 ：
ウェルネスフード推進協会会員：無料
一般（上記以外の方）：3,000円

■講師：藤巻弘太郎 氏（ぶばいオハナ歯科 院長）

【国家資格等】
歯科医師・歯学博士(歯科放射線学)・国際中医師(中国；漢方医)

【認定医等】
日本スポーツ協会公認スポーツデンティスト
日本スポーツ歯科医学会認定医
日本睡眠歯科学会認定医
日本口腔検査学会認定医
ジャパンオーラルヘルス学会歯科ドック認定医
ジャパンオーラルヘルス学会予防歯科認定医
日本顎咬合学会認定咬み合わせ医
日本ドライマウス協会認定医
日本ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞ歯科学会認定ﾊﾞｸﾃﾘｱｾﾗﾋﾟｽﾄ
日本補完代替医療学会認定学識歯科医

【その他資格】
専門健康心理士・食品保健指導士・管理食養士・AEAJｱﾛﾏﾃﾗﾋﾟｰｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ

【所属関係】
日本歯科大学東京短期大学非常勤講師(歯科衛生学)
東海大学医学部基礎医学系特任研究員
日本睡眠歯科学会　評議員・学術大会準備委員・IT広報委員
日本歯科人間ドック学会 代議員
日本口腔検査学会　代議員
新宿食支援研究会スタッフ(研究WG)
スポーツ医療研究会　代表スタッフ
(公財)日本テニス協会　アンチ・ドーピング委員会委員
(一社)電気学会　電子・情報・システム部門　知覚情報技術委員会 波動の横断的センシング技術応用研究委員会　
(一社)国際調圧療法協会　代表理事
(一社)国際スポーツライフタイム協会　理事
(一社)日本オランダ徒手療法協会　理事
(一社)日本マヌカハニー協会　理事
SEV Medical Adviser
Team +SPEC 歯科部門担当
Sports Medical Team  I.M.A. of JAPAN 歯科・栄養部門統括．．．他

【クリニックとして】
日本スポーツ歯科医学会認定ＭＧ研修施設
ジャパンオーラルヘルス学会認定施設　(旧　日本歯科人間ドック学会)
日本栄養士協会　栄養ケアステーション®

2004年 日本歯科大学大学院歯科放射線学修了。スポーツ医療や咬み合わせ治療、また食育や漢方指導など幅広く活動。
2016年に開業した「ぶばいオハナ歯科」は、運動、睡眠、栄養という人間が生きる上で大切な３つのことを提供する歯科医院をコンセプトにしている。
保険治療のほか、歯科人間ドック、スポーツ、睡眠、マタニティ、管理栄養士による栄養指導などにも力を入れており、メンタルから全身に至るあらゆる部分を健康に導く活動を行なっている。
また医師や柔道整復師、理学療法士、薬剤師(特にスポーツファーマシスト)などとも連携を取り、アスリートファーストをモットーに活動を続けている。

■プログラム
17:00　開会
17:05～18:05　講義
18:05～18:25　質疑応答
18:30　閉会
※司会進行：継田 治生氏（株式会社リーランド 代表取締役）

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。

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※ウェルネスフードビジネスアカデミー会員とサービス内容は異なり、過去の録画データの閲覧は出来かねます。
　本セミナーのみの受講となりますので、ご注意下さい。

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※オンラインサロン「ウェルネスフードビジネスアカデミー」とは、ウェルネスフードを基点としたヘルスケア、ウェルネス産業の健全な市場形成を目的に運営しております。
月に1回のオンライとオフラインという形式で、「食」「健康」を主軸とし、
「経営・企画」「マーケティング」「商品・研究開発」「ベンチャー」「ファイナンス」「テクノロジー」の第一線で活躍される著名な講師をお招きし、毎月1回、オンラインで学ぶ勉強会です。

ウェルネス産業に於いて、
・最新の情報を習得したい方
・売上や事業規模拡大を目指している方
・マーケティングスキルを取得したい方
・新規参入を試みている方
・企業や研究機関との協業を試みている方
・各会の講師と交流を深めたい方
・管理栄養士、医師、薬剤師、保健師、看護師、調理師等の食に関する専門職の方
・理学療法士、鍼灸師、柔整師、健康運動指導士等の有資格者で生活者の健康維持・改善に関与している方
といった方々を対象とした内容です。

■その他

・本セミナーは録画されます。
・参加者による録画・録音・撮影等は固くお断りいたします。

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会
事務局：小林、中村
info@nihon-kenko.jp

優れた日本食という文化がありながら、この飽食の時代に不可思議な栄養の偏りが生じています。
また、世界で話題になっている栄養素に関する研究が日本で希薄だったり、国民によく知られていなかったりするのはなぜなのでしょうか？
こんなあたりに、ＯＹＡＴＳＵやそれに適した食品の新たな可能性が見えてこないのでしょうか？

今回ご登壇頂く(株)サルタ・プレス 代表取締役 西沢氏が気にかかる、いくつかの“日本人に足りない〇〇”と
それをSupportする食品の可能性を例示しつつ、
今、本当に“日本人に足りない〇〇”は何か、
それを補えるSupporting Foodsはどうあるべきかについて、
矢澤先生を中心にご参加の皆様と共に語り合って頂きます。

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは？

国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会は、2021年4月より、
一般社団法人ウェルネスフード推進協会の分科会として設立された研究会です。

当研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、
国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

▼詳細はこちら
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97
=====================​

皆さまのご参加、お待ち申し上げます。

▼お申込みはこちらから↓↓
https://20210927jaio05.peatix.com/

【開催内容】

■タイトル：【国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会】第5回　
“日本人に足りない〇〇”を補う「Supporting Foods」とＯＹＡＴＳＵについて語ろう
 ～あなたが問題だと思う〇〇は何ですか？～

■開催日時：2021年9月27日（月）16:00～17:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式　　：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名　
■受講料　：無料
■講師　　：西沢 邦浩氏

株式会社サルタ・プレス 代表取締役 
株式会社日経BP 総合研究所メディカル・ヘルスラボ 客員研究員 

早稲田大学卒。91年日経BP社入社。
2004年より『日経ヘルス』編集長。2008年に『日経ヘルス プルミエ』を創刊し、10年まで編集長。
2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、16年より同主席研究員。
2018年同社を退社し、日経BP総研客員研究員に。
同時に、サルタ・プレスを創業、代表取締役。
ほかに、同志社大学生命医科学部講師、日本腎臓財団評議員などを務める。著書に「日本人のための科学的に正しい食事術」など。

■モデレーター：早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長　矢澤　一良氏　
■プログラム：
　16:00　　　　 開会
　16:00-16:05　挨拶
　16:05-17:05　講演
　17:05-17:30　パネルディスカッション＋質疑応答
　17:30　　　　 閉会

■申込方法：以下のURLよりお申込みください。
https://20210927jaio05.peatix.com/

無観客で開催された東京2020オリンピックでしたが、アスリートの素晴らしい活躍は、私たちに多くの感動・勇気を与えてくれました。

勝てるアスリートは、自身のパフォーマンスを最大化すべく、スポーツ栄養を学び、高いマネジメントを実践されていると聞きます。
アスリートの競技力向上を目的に発達したスポーツ栄養ですが、その内容はアスリートだけではなく、子どもの健全な発育発達や高齢者の介護予防など、一般人の健康にも応用が期待されています。

そこで今回は、高校時代に陸上競技（やり投げ）でインターハイ・国体優勝し、筑波大学大学院でスポーツ栄養学を専攻され、企業において商品の入口から出口まで一連の業務を経験されてこられた眞里谷氏にこれまでの経験をもとにスポーツ栄養の話題を伺います。

また「何を食べるか」ではなく「なぜ食べるのか」、というトップアスリートの食に対する考え方などを解説して頂きます。

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ウェルネスフードビジネスアカデミー
第17回「スポーツ栄養の輪」～トップアスリートの現場の本音から食品開発のヒントを探る～

■開催日時：2021年8月26日（木）17:00～18:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名
■受講料 ：
ウェルネスフード推進協会会員：無料
一般（上記以外の方）：3,000円

■講師：眞里谷 侑哉氏（株式会社ビオリア 代表取締役）

2008年 筑波大学大学院修了（体育学修士、スポーツ栄養学）後、株式会社ファンケル、株式会社ドーム、株式会社TWOを経て2021年8月 株式会社ビオリアを設立。
自身のアスリートとしての経験や、大学やメーカーで培った研究やブランディング、商品開発などの事業スキルを活かして、
スポーツに励むアスリートや子どもたち、日々目標に向かって取り組む人々の健康やコンディショニングに貢献する事業を目指す。


■プログラム
17:00　開会
17:05～18:05　講義
18:05～18:25　質疑応答
18:30　閉会
※司会進行：継田 治生氏（株式会社リーランド 代表取締役）

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。

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※オンラインサロン「ウェルネスフードビジネスアカデミー」とは、ウェルネスフードを基点としたヘルスケア、ウェルネス産業の健全な市場形成を目的に運営しております。
月に1回のオンライとオフラインという形式で、「食」「健康」を主軸とし、
「経営・企画」「マーケティング」「商品・研究開発」「ベンチャー」「ファイナンス」「テクノロジー」の第一線で活躍される著名な講師をお招きし、毎月1回、オンラインで学ぶ勉強会です。

ウェルネス産業に於いて、
・最新の情報を習得したい方
・売上や事業規模拡大を目指している方
・マーケティングスキルを取得したい方
・新規参入を試みている方
・企業や研究機関との協業を試みている方
・各会の講師と交流を深めたい方
・管理栄養士、医師、薬剤師、保健師、看護師、調理師等の食に関する専門職の方
・理学療法士、鍼灸師、柔整師、健康運動指導士等の有資格者で生活者の健康維持・改善に関与している方
といった方々を対象とした内容です。

■その他

・本セミナーは録画されます。
・参加者による録画・録音・撮影等は固くお断りいたします。

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会
事務局：小林、中村
info@nihon-kenko.jp

現在の日本では、パソコン作業時間の増加、スマートフォンの普及など、視力低下につながる要因が溢れています。
さらにコロナ禍のテレワークや長引く巣ごもり生活の中で、パソコンやテレビゲームを使用する機会が増加し、老若男女問わずアイケアへの需要が高まっています。

このような背景のなか、眼の機能性表示食品を中心とした市場は拡大に期待が寄せられています。

今回は、「アイケア」をテーマとし、眼科研究の第一人者である講師にご登壇いただき、関連する最新情報を学ぶ機会といたします。

https://www.nihon-kenko.jp/index.php/20210825_tokiwa_kemin/index
 

【開催内容】

■申込方法：以下のURLよりお申込みください。
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/20210825_tokiwa_kemin/index

間食とは、朝・昼・夕の食事以外に摂取する食物で1日のエネルギーの約8%を占めるといわれています。
間食は生活に潤いを与え、効率を上げるだけでなく、幼児や高齢者の様に代謝機能が低い場合は重要な栄養素補給の手段にもなります。

今回は、女子栄養大学 副学長 栄養科学研究所長 香川 靖雄先生をお迎えし、
栄養学の視点から、健康的な間食というはどういうものなのか解説して頂きます。

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは？

国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会は、2021年4月より、
一般社団法人ウェルネスフード推進協会の分科会として設立された研究会です。

当研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、
国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

▼詳細はこちら
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97
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皆さまのご参加、お待ち申し上げます。

▼お申込みはこちらから↓↓
https://20210823jaio04.peatix.com/

【開催内容】

■タイトル：【国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会】第4回　健康的な間食の栄養学
■開催日時：2021年8月23日（月）16:00～17:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式　　：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名　
■受講料　：無料
■講師　　：香川 靖雄 氏

女子栄養大学 副学長 栄養科学研究所長

【学歴】
1957年　東京大学医学部医学科卒業
1962年　東京大学大学院博士課程修了　

【職歴】
1957年　聖路加国際病院
1963年　フルブライト研究員米国NY公衆衛生研究所
1965年　東京大学医学部生化学助手　
1970年　米国Cornell大学生化学分子生物学客員教授
1972年　自治医科大学生化学教授
1999年　女子栄養大学副学長　(現職)

【所属学会】
日本生化学会、日本栄養食糧学会、日本分子生物学会、日本遺伝子細胞治療学会、日本先天代謝異常学会、日本生命倫理学会　等



■モデレーター：早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長　矢澤　一良氏　
■プログラム：
　16:00　　　　 開会
　16:00-16:05　挨拶
　16:05-17:05　講演「健康的な間食の栄養学」
　17:05-17:30　パネルディスカッション＋質疑応答
　17:30　　　　 閉会

■申込方法：以下のURLよりお申込みください。
https://20210823jaio04.peatix.com/

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）における影響は、政治、経済、都市、食、健康などに多大なる影響を与え私たちの暮らしを一変させました。
新しい生活様式へと変化して早1年以上が経過し、ワクチン接種が進む状況下ですが、私たちは常に人生にとって何が本当に大切か、特に健康や予防について改めて考える機会となっているのではないでしょうか。

本シンポジウムでは、長引くコロナ禍をいかに生き、そして感染症と共にこれからの未来をどう生き抜くか、注目を集めている免疫力と腸活に焦点を当て、アカデミアの最新情報を学ぶ機会といたします。

参加お申込みはこちららか↓
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/20210729_Symposium/index

＜開催概要＞

【主　催】　一般社団法人ウェルネスフード推進協会
【共　催】　ウェルネスライフジャパン実行委員会
【後　援】 一般社団法人ウェルネス総合研究所
【日　時】　令和3年7月29日（木）16：00-18：00
【会　場】　オンライン（Zoomウェビナー利用）
【定　員】　500名
【参加費】　無料
【申込方法】https://www.nihon-kenko.jp/index.php/20210729_Symposium/index

【プログラム】

16：00～16：05 開会挨拶
矢澤一良 氏 （※録画メッセージ）
早稲田大学規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門 部門長
一般社団法人ウェルネスフード推進協会 代表理事

16：05～16：15 当協会の活動報告と今後の計画
大澤 裕樹 氏
一般社団法人ウェルネスフード推進協会 常任理事、株式会社RDサポート代表取締役

16：15～16：45 基調講演「withコロナで注目される免疫力と食品開発の可能性とは」
森下 竜一 氏
大阪大学大学院 医学系研究科 臨床遺伝子治療学 教授

16：45～16：55 協賛企業プレゼン

16：55～17：25 基調講演「腸内環境と免疫力の関係性」〜免疫力活性化に期待する食品の機能性〜
内藤 裕二 氏
京都府立医科大学大学院 大学院医学研究科 生体免疫栄養学講座(寄附講座) 教授 医学博士

17：25～17：35 協賛企業プレゼン

17：35～17：5０ パネルディスカッション 「ポストコロナに向けてウェルネスフードに期待する事」
ファシリテータ―：
大澤 裕樹 氏（一般社団法人ウェルネスフード推進協会 常任理事）
パネラー：
森下 竜一 氏（大阪大学大学院 医学系研究科 臨床遺伝子治療学 教授）
内藤 裕二 氏（京都府立医科大学大学院 大学院医学研究科 生体免疫栄養学講座(寄附講座) 教授）

17：5０～18：00 閉会挨拶
ウェルネスライフジャパン実行委員会

皆さまのご参加、お待ちしております。

おやつの歴史は、遡ること縄文時代。
"ＯＹＡＴＳＵ"というよりは主食として山芋や里芋、餅や煎餅に近いものが食べられていたといわれています。

時代によって、おやつとして食べれる物や食べる目的が変化し、
いまやおやつは、健康補助や人の心をいやすといった目的として移り変わってきているのではないでしょうか。

今回は新渡戸文化短期大学 生活学科 客員教授 堀知佐子先生をお迎えし、
日本のおやつの歴史、そしておやつの意味と働きについて解説して頂きます。

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは？

国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会は、2021年4月より、
一般社団法人ウェルネスフード推進協会の分科会として設立された研究会です。

当研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、
国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

▼詳細はこちら
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97
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皆さまのご参加、お待ち申し上げます。

▼お申込みはこちらから↓↓
https://20210726jaio03.peatix.com/

【開催内容】

■タイトル：【国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会】第3回　日本のおやつの過去と未来
■開催日時：2021年7月26日（月）16:00～17:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式　　：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名　
■受講料　：無料
■講師　　：堀 知佐子 氏

新渡戸文化短期大学 生活学科 客員教授
株式会社菊の井 常務取締役
一般社団法人ウェルネスフード推進協会 理事

「ル・リール」オーナー兼シェフ。管理栄養士、調理師、抗加齢医学会正会員、食生活アドバイザー。
群馬県桐生市出身。京都調理師専門学校にて教鞭をとった後、株式会社菊の井中食事業部設立。
その後、有限会社コウズホーリーを設立し、食品会社や飲食店、地方自治体の地方活性化を目指したメニューアドバイスや食生活全般における指導などを行う。
2008年白金高輪にアンチエイジングをテーマにしたレストラン「リール」を開業、
2015年千駄ヶ谷にて「ル・リール」としてリニューアルオープン。
大手食品メーカーや飲食店など顧問多数。
著書に『和食の常識Ｑ＆Ａ百科』（丸善出版）、『毎日おいしいアンチエイジングクッキング』（講談社）などがある。


■モデレーター：早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長　矢澤　一良氏　
■プログラム：
　16:00　　　　 開会
　16:00-16:05　挨拶
　16:05-17:05　講演「日本のおやつの過去と未来」
　17:05-17:30　パネルディスカッション＋質疑応答
　17:30　　　　 閉会

■申込方法：以下のURLよりお申込みください。
https://20210726jaio03.peatix.com/

コロナ禍において、生活様式に変化があったと同じように健康管理へも大きく変化しています。
また変化に伴い、健康管理のシステム化が一気に加速化し、消費者だけでなく、企業の健康経営やスポーツクラブ等において、AIの導入が増加してきています。

今回は、AI管理栄養士がリアルタイムにアドバイスをする健康アプリ「カロママ」や「カロママプラス」を開発されている(株)リンクアンドコミュニケーション 代表取締役の渡辺氏をお迎えします。
食と健康、栄養分野のリーディングカンパニーであり、健康アドバイス事業や健康情報の発信事業に力を入れいている渡辺氏。

アプリから記録しているデジタルデータから読み解けるコロナ禍での生活や働き方の変化、また鬱リスクとの相関性など、同社が行う大学との共同研究の取組も含め、解説して頂きます。

アフターコロナに向けた、食品開発やヘルスケア関連サービス開発のヒントを得られます。

是非、みなさまのご参加をお待ちしております。

＼2021年7月より、会員の方は無料視聴が可能／

この度、2021年6月末日をもってDMMオンラインサロンのサービスは終了し、2021年7月より新たに限定公開します専用のウェブサイトから継続して提供することとなりました。

ご利用につきましては、当協会の賛助会員（企業）、準会員、団体会員、または個人会員の方のみ、無料にてご利用いただけます。
当日のセミナー参加はもちろんのこと、過去の動画全ての視聴が無料となります。

参加・視聴をご希望の方は、別途会員登録が必要となります。

詳細はこちらをご覧ください。
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/100

▽すでにウェルネスフードビジネスアカデミーにご登録の方
　ご登録頂いているメールアドレスに、当日視聴URLを送付致します。

▽ウェルネスフード推進協会の賛助会員、準会員、団体会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622090300

▽ウェルネスフード推進協会の個人会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622092521

▽学生の方はこちらから↓
　https://www.nihon-kenko.jp/index.php/entry_onrainsaron/index

▽第16回勉強会のみの受講をご希望の方はこちらから↓
　https://20210714wfba16.peatix.com/

※ウェルネスフードビジネスアカデミー会員とサービス内容は異なり、過去の録画データの閲覧は出来かねますので、ご注意下さい。

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オンラインサロン「ウェルネスフードビジネスアカデミー」　
第16回 AI健康アプリの活用からみた食と健康、DXのヒント

【内容】

■開催日時：2021年7月14日（月）17:00～18:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名
■受講料 ：
ウェルネスフード推進協会会員：無料
一般（上記以外の方）：3,000円

■講師：渡辺　敏成氏（株式会社リンクアンドコミュニケーション　代表取締役社長）

一橋大学商学部卒業、味の素株式会社、株式会社ケアネットを経て、2002年7月、株式会社リンクアンドコミュニケーションを設立


■プログラム
17:00　開会
17:05～18:05　講義
18:05～18:25　質疑応答
18:30　閉会
※司会進行：継田 治生氏（株式会社リーランド 代表取締役）

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。

▽すでにウェルネスフードビジネスアカデミーにご登録の方
　ご登録頂いているメールアドレスに、当日視聴URLを送付致します。

▽ウェルネスフード推進協会の賛助会員、準会員、団体会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622090300

▽ウェルネスフード推進協会の個人会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622092521

▽学生の方はこちらから↓
　https://www.nihon-kenko.jp/index.php/entry_onrainsaron/index

▽第16回勉強会のみの受講をご希望の方はこちらから↓
　https://20210714wfba16.peatix.com/

※ウェルネスフードビジネスアカデミー会員とサービス内容は異なり、過去の録画データの閲覧は出来かねますので、ご注意下さい。

■オンラインサロンに入会しませんか？

※オンラインサロン「ウェルネスフードビジネスアカデミー」とは、ウェルネスフードを基点としたヘルスケア、ウェルネス産業の健全な市場形成を目的に運営しております。
「DMMオンラインサロン」のプラットフォームを利用し、月に1回のオンライとオフラインという形式で、「食」「健康」を主軸とし、
「経営・企画」「マーケティング」「商品・研究開発」「ベンチャー」「ファイナンス」「テクノロジー」の第一線で活躍される著名な講師をお招きし、毎月1回、オンラインで学ぶ勉強会です。

ウェルネス産業に於いて、
・最新の情報を習得したい方
・売上や事業規模拡大を目指している方
・マーケティングスキルを取得したい方
・新規参入を試みている方
・企業や研究機関との協業を試みている方
・各会の講師と交流を深めたい方
・管理栄養士、医師、薬剤師、保健師、看護師、調理師等の食に関する専門職の方
・理学療法士、鍼灸師、柔整師、健康運動指導士等の有資格者で生活者の健康維持・改善に関与している方
といった方々を対象とした内容です。

■その他

・本セミナーは録画されます。
・参加者による録画・録音・撮影等は固くお断りいたします。

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会
事務局：小林、中村
info@nihon-kenko.jp