機能性表示食品の牛丼や定食メニューをテーマにし、健康的な食生活の在り方を普及するべく、
「吉野家健康セミナー」を開催いたします。
この度の「吉野家健康セミナー」では、ジャンクフードと思われがちな
牛丼の栄養学的評価や生理機能の意外な側面、健康機能を付与する商品開発などを取り上げ
第2回目は「機能性表示食品の有効活用」をテーマとし、生活者のQOL向上につながる情報を
提供いたします。

ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。

 

  

第2回　吉野家健康セミナー 「機能性表示食品の役割と期待（仮）」 開催概要

機能性表示制度の立ち上げに尽力された、大阪大学医学系研究科・教授の森下竜一先生より、
「減塩」をテーマに、機能性表示食品の活用方法についてご講演いただきます。
機能性表示食品の制度について分かりやすくご紹介いただくとともに、
国民病ともいえる高血圧の恐ろしさと減塩の重要性について、医師の立場から改めてお話しいただきます。
　また、当日は100年以上に渡る吉野家の歴史の中で、初めて挑戦した減塩タイプの牛丼を
ご試食いただく予定です。
　(1食あたりの塩分量は、日本高血圧学会が推奨する1日あたりの食塩摂取量 (6g未満) の3分の1)

【主　催】
　　「日本を健康にする！」研究会
【共　催】
　　株式会社吉野家
【後　援】
　　　　 　特定非営利活動法人日本抗加齢協会
【日　時】
　　平成30年6月16日（土）11：00～13：30（終了予定）
【会　場】
　　TKP御茶ノ水カンファレンスセンター　2階Bルーム
【定　員】
　　100名（申込先着順、定員になり次第締め切りとなります）
【対象者】
　　管理栄養士、栄養士、学生、食・健康関連従事者等
【参加費】
　　無料

＜予定演者＞※予告なく変更となる場合があります。予めご了承下さい。
・大阪大学大学院医学系研究科寄附講座
　教授　森下　竜一 氏
・株式会社吉野家ホールディングス
　河口　良子 氏

ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。

 

 

【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
　　　　　　 御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565 　
FAX：03-5217-5562 　
e-mail：info@nihon-kenko.jp

 

下記の通りご案内をしておりました、
【食品と予防医学シンポジウム　腸内細菌と予防医学～プロバイオ・プレバイオ・シンバイオ～】
のシンポジウムはお陰様で大盛況のうちに終了しました。
ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。

 

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下記ご案内のシンポジウムは、おかげさまでたくさんのご応募をいただきましたため、
参加の受付を終了とさせていただきました。
ご了承いただきますようお願い申し上げます。
 

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現在様々な研究が行われ、その可能性が示唆される腸内細菌を中心に、
「腸内細菌と予防医学～プロバイオ・プレバイオ・シンバイオ～」と題した
シンポジウムを開催します。

早稲田大学理工学術院教授の服部正平先生、
京都府立医科大学大学院准教授の内藤裕二先生の貴重なご講演に加え、
企業様のブースやパネルディスカッションご登壇も予定しております。

あらゆる立場・視点から「腸内細菌と予防医学」に迫ります。
皆様お誘いあわせの上お越しくださいませ。
 

食品と予防医学シンポジウム ―腸内細菌と予防医学～プロバイオ・プレバイオ・シンバイオ～― 開催概要

【主　催】
　　「日本を健康にする！」研究会
【共　催】
　　NPO法人　健康食品フォーラム
【後　援】
　　一般財団法人　医療経済研究･社会保険福祉協会
【日　時】
　　平成30年2月23日（金）13：00～17：00
　　　　　　　　　懇親会　17：30～19：30　
【会　場】
　　シンポジウム：ワテラスコモン3F　ホール　http://www.waterras.com/access.html
　　懇親会　　　：カフェラウンジTerrace8890　※シンポジウム会場隣接
【定　員】
　　80名（定員に達次第受付終了とさせていただきます。）
【対象者】
　　本研究会会員、食・健康関連従事者、管理栄養士、栄養士等
【参加費】※下記すべて税込み
　　■「日本を健康にする！」研究会会員様：1.懇親会込　5,000円　2.シンポジウムのみ　3,000円
　　■非会員様　　　　　　　　　　　　　：3.懇親会込　7,000円　4.シンポジウムのみ　5,000円
　※当日受付にて現金でお支払いください。領収書をお渡しいたします。

＜予定演者＞※予告なく変更となる場合があります。予めご了承下さい。
・早稲田大学 理工学術院　先進理工学研究科 教授　服部正平氏
　　「人体に棲む細菌群の実態と生理機能」
・京都府立医科大学大学院　医学研究科 消化器内科学 准教授　内藤裕二氏
　　「腸内環境と予防医学」
・早稲田大学教授・「日本を健康にする！」研究会会長　矢澤一良氏
　　（パネルディスカッションファシリテーター）


定員に達したため、受付を終了いたしました。
ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにて参加種別（1～4）を明記の上、
info@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。

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【問い合わせ】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
　　　　　　 御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565 　
FAX：03-5217-5562 　
e-mail：info@nihon-kenko.jp

 

下記の通りご案内をしておりました、
【外食チェーンにおける健康食への最新の取り組みについて
～牛丼における機能性表示食品の可能性～】のセミナーは
お陰様で大盛況のうちに終了しました。
ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。

 

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外食企業では初の機能性表示食品の開発をした株式会社吉野家による
セミナーを開催します。
糖化の研究をされている同志社大学教授の米井嘉一先生の基調講演に加え、
株式会社吉野家による健康食への最新の取り組みをご紹介します。
  

 

外食チェーンにおける健康食への最新の取り組みについて ～牛丼における機能性表示食品の可能性～ 開催概要

【主　催】
　　「日本を健康にする！」研究会
【共　催】
　　株式会社吉野家
【日　時】
　　平成30年2月8日（木）16：00～18：00（終了予定）
【会　場】
　　同志社大学 東京オフィス
　　〒104-0031 東京都中央区京橋2丁目7番19号 京橋イーストビル3階
　　http://tokyo-office.doshisha.ac.jp/access/map.html
【定　員】
　　100名（申込先着順、定員になり次第締め切りとなります）
【対象者】
　　管理栄養士、栄養士、学生、食・健康関連従事者等
【参加費】
　　無料

＜予定演者＞※予告なく変更となる場合があります。予めご了承下さい。
・同志社大学生命医科学部／アンチエイジングリサーチセンター　
　教授　米井　嘉一　氏
・株式会社吉野家ホールディングス　グループ商品本部　素材開発部
　梶原　伸子　氏

ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。

 

【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
　　　　　　 御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565 　
FAX：03-5217-5562 　
e-mail：info@nihon-kenko.jp

 

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  　　　  西日本最大級の販路拡大・ユーザーマーケティングの場所
　　　　　　　　　　　　～ウェルネスライフEXPO～
　　　　　　　　2017年11月、インテックス大阪で開催
　　　　　　　　　　　　　http://www.wlexpo.jp/
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東京で開催しております日本最大級のスポーツ・健康産業総合展示会
「スポルテック」の関西バージョンとして、
「ウェルネスライフＥＸＰＯ」という展示会を今年の11月に行うことになりました。

西日本最大級の販路拡大・ユーザーマーケティングの場所、そして
健康増進・スポーツ・ダイエットに関する西日本最大級の情報収集の場となります。
「日本を健康にする！」研究会では、ブースの出展、そしてセミナー実施を企画しておりますので
皆様ぜひお誘いあわせの上ご来場ください！  

 

■「日本を健康にする！」研究会企画支援無料セミナー
11月8日（水）
11：00～12：30「京都発！ウェルネスベンチャーサミット」
14：30～16：00「アンチエイジングとウェルネスライフ」
16：15～17：00「ICTを活用した健康推進の可能性」
11月9日（木）
13：00～15：00「日本を健康にする！」研究会シンポジウム～疲労と食品の機能性～
詳細とお申込はこちらからご覧いただけます。（事前申込をしなくても当日のご参加が可能です。）
http://www.wlexpo.jp/seminar/

出展についてのお問い合わせも受け付けております。
おかげさまで出展枠は満員御礼となりました。
ご興味がおありの方は、「日本を健康にする！」研究会事務局までお問い合わせください。
「日本を健康にする！」研究会　 TEL：03-5217-5565　 MAIL:info@nihon-kenko.jp

 

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ウェルネスライフEXPO

http://www.wlexpo.jp/
会期：11月8日（水）～10日（金）　10:00～17:00
会場：インテックス大阪（大阪市住之江区）
主催：ウェルネスライフEXPO実行委員会
特別協力：大阪商工会議所/スポーツコミッション関西
メディアパートナー：株式会社クラブビジネスジャパン
後援：2017年10月2日現在
　　　大阪市
　　　公益財団法人 大阪観光局
　　　一般社団法人 関西経済同友会
　　　公益社団法人 関西経済連合会
　　　関西広域連合
　　　公益社団法人 スポーツ健康産業団体連合会
　　　一般社団法人 日本スポーツツーリズム推進機構
　　　一般社団法人 日本フィットネス産業協会
　　　一般社団法人 日本ホームヘルス機器協会
　　　一般財団法人 関西ワールドマスターズゲームズ2021 組織委員会

公式ホームページより事前登録を行えば、入場料2,000円のところ、無料にて入場可能です。
※セミナーは、別途有料の場合がございます。

＜来場者対象企業・団体＞
小売り・流通事業者・通販事業者、問屋・卸、フィットネス・スポーツ施設運営事業者、
寺院・葬祭事業者、高齢者向け施設・サービス事業者、ユーザー

会期3日間で様々なセミナーも開催します。※決定次第ご紹介予定
皆様のご来場をお待ちしております。

下記の通りご案内しておりました展示会、SPORTEC2017/WFJ/RE-CARE JAPANは
会期3日間で５０，９７２名のご来場をいただき、おかげさまで無事に終了いたしました。
ご出展・ご来場いただきました方には深く御礼申し上げます。

来年度は2018年7月25日（水）～27日（金）の日程で さらに盛大に開催致します。
角小間など、人気のエリアはすでに埋まりつつございますので、
ご出展をご希望の方はお早目のお申込をお願い致します。
　2018年2月末まで早期割引（￥30,000/小間）がございます。
　2017年から引き続きご出展の場合は、￥10,000/小間の連続出展割引が適用されます。

詳細は、「日本を健康にする！」研究会事務局までお問い合わせくださいませ。 
今後ともよろしくお願い申し上げます。

 

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  　　　　　　　　  「日本を健康にする！」研究会共催
　　　　　　　　食と健康をつなぐ食品・飲料・素材専門展
　　　　　　　　　　　～ウェルネスフードジャパン～
　　　　　　　　　　2017年7月、東京ビッグサイトで開催
　　　　　　　　　　　　http://www.wfjapan.com/
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昨年、初開催となった「ウェルネスフードジャパン（ＷＦＪ）」は、
おかげさまで今年第2回目の開催を迎えました。
（「日本を健康にする！」研究会共催）
昨年よりもさらに多数のブース出展はもちろん、今年はセミナーも無料実施が増えました！
ぜひ皆様お誘いあわせの上、ご来場ください。
 

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食と健康をつなぐ食品・飲料・素材の展示会
『ウェルネスフードジャパン』
会期：7月25日（火）～27日（木）3日間
10:00～18:00（最終日は17:00まで）
会場：東京ビッグサイト・東1～3ホール（東京都江東区）
主催：ウェルネスフードジャパン実行委員会
共催：「日本を健康にする！」研究会
出展社数 昨年実績：135社
来場者数 昨年実績：46,517名（3日間・3展示会合計）
入場費用：事前登録で無料 http://www.wfjapan.com/
※セミナーは、別途有料のものがございます。

公式ホームページより事前登録を行えば、入場料2,000円のところ、無料にて入場可能です。
皆様関係者のご来場をお待ちしております。

『ウェルネスフードジャパン』は
日本最大のスポーツ・健康産業の総合展『SPORTEC』、
介護関連産業の専門展『リハビリ・介護産業展』
との同時開催にて開催します。

＜出展社＞
健康食品・サプリメント、健康食品素材・原料、OEM・ODM、
無添加食品、農産物・畜産物などを扱う企業・生産者の140社（180ブース）
＜来場者＞
食品・健康食品メーカー、小売・流通・問屋、フィットネスクラブ・スポーツ関連施設、
管理栄養士／栄養士・学校・研究機関、介護・医療施設などの関係者
3日間で約5万人の来場を予定

会期3日間で機能性表示食品、スポーツ栄養、新素材、流通トレンドなど、
30以上のセッションを開催します。
 

※セミナー一覧はこちらから確認＆お申し込みができます。
http://www.wfjapan.com/seminar/

皆様のご来場をお待ちしております。

＜問い合わせ・申し込み＞
ウェルネスフードジャパン（WFJ）事務局
住所：東京都新宿区荒木町18-7四谷長岡ビル7F
TEL：03-6273-0403
FAX：03-5363-0301
http://www.wfjapan.com/
E-mail：info＠wfjapan.com

 

この度、「日本を健康にする！」研究会では健食原料・OEM展2017にてセミナーを
開催することになりました。

今回のテーマは、
【スポーツニュートリション（スポーツと栄養）】です。

今年は、「日本を健康にする！」研究会会長の矢澤一良氏と共に
スポーツ栄養学の権威である
立教大学コミュニティ福祉学部スポーツウエルネス学科長教授・杉浦克己氏
にもご登壇いただけることとなりました。
著名な先生のご講演を一度にお聞きになれる、大変貴重な場となっております。

事前受付は終了いたしました。
聴講ご希望の方は、直接会場へお越しください。
皆様のご参加をお待ち申し上げております。

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　　　　　＜健食原料・OEM展2017　「日本を健康にする！」研究会セミナー＞

【日　時】2017年4月18日（火）12：00-13：50　
【場　所】東京国際フォーラム　ホールE（展示ホール）ガラス棟　地下2F
【定　員】約100名
【主　催】株式会社ヘルスビジネスマガジン社
【参加費】当日受付7,000円　※事前受付は終了いたしました。
【内　容】
　テーマ：　スポーツニュートリション（スポーツと栄養）
　演者：　　・スポーツヘルスフードの研究・開発～ 機能向上と「超回復」～
　　　　　　　「日本を健康にする！」研究会会長、
　 　　　　　　　早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所
　　　　　　　　ヘルスフード科学部門研究院教授
　　　　　　　　矢澤一良氏
　　　　 　　・スポーツフードの企画・開発と普及・販促～スポーツ現場のニーズから～
　　　　　　　「日本を健康にする！」研究会理事、
　　　　　　　　立教大学コミュニティ福祉学部スポーツウエルネス学科長教授
　　　　　　　　杉浦克己氏
　　　　　　※予告なく変更する可能性がございます。予めご了承ください。


【問い合わせ】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
　　　　　　 御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565 　
FAX：03-5217-5562 　
e-mail：info@nihon-kenko.jp

2017年1月25日（水）熊本市国際交流会館において
「機能性おやつフォーラムinくまもと」が行われました。
多数の先生方のご講演をいただき、お陰様で大盛況のうちに終了しました。
ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。

 

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2015年4月より機能性表示制度が施行され、機能性のある食品開発には最適な状況にある中、
『熊本発の機能性おやつ』の商品化推進、更には、熊本産機能性素材の全国への普及を目的とする
「機能性おやつフォーラムinくまもと」を開催します。

本フォーラムは、2016年4月に開催を予定しておりましたが、
熊本地方の地震の影響により実施が延期されておりました。
長らく延期となっておりましたが、下記の通り実施予定となりましたのでご案内申し上げます。
皆様お誘いあわせの上お越しくださいませ。
  

機能性おやつフォーラムin くまもと ―くまもと発！機能性おやつの開発・普及推進― 開催概要

【主　催】
　　「日本を健康にする！」研究会
【共　催（予定）】
　　一般社団法人熊本県工業連合会
　　熊本県健康サービス産業協議会
　　九州地域バイオクラスター推進協議会
【後　援（予定）】
　　熊本県・熊本市・くまもと県南フードバレー推進協議会・
　　熊本大学薬学部・熊本県立大学・バイオテクノロジー研究推進会・
　　東海大学農学部・尚絅大学・尚絅大学短期大学部
【日　時】
　　平成29年1月25日（水）9：30-16：00
【会　場】
　　熊本市国際交流会館　６・７階ホール
【対象者】
　　食品研究者、栄養士・管理栄養士などの有資格者、学生及び法人企業様、
　　熊本県内食品・健康関連企業様、一般県民の皆様
【聴講参加費】
　　無料



フォーラム聴講のご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、こちらよりメールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。
 

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【プログラム】　※予告なく変更の可能性がございます。予めご了承ください。

■9：30～9：40
　　開会挨拶
　 「日本を健康にする！」研究会　会長 早稲田大学　教授
　　矢澤　一良　氏
■9：40～9：45
　　来賓挨拶
■9：45～10：35
　　特別講演　『がん治療最前線から機能性食品による予防医学』
　　熊本大学　名誉教授・崇城大学　教授
　　前田　浩　氏
■10：35～11：15
　　基調講演
　　『機能性食品の研究開発への提言』
　　「日本を健康にする！」研究会　副会長
　　名古屋大学　名誉教授・愛知学院大学　教授
　　大澤　俊彦　氏
■11：15～11：55
　　基調講演
　　『機能性おやつの研究開発戦略』
　　「日本を健康にする！」研究会　理事
　　近畿大学　教授
　　米谷　俊　氏
■12：00～13：00
　　ランチョンセミナー
　　株式会社えがお様
■13：00～13：30
　　講演
　　『健康増進のための科学的なアプローチー黒酢を中心にしてー』
　　熊本保健科学大学　准教授　
　　申　敏哲　氏
■13：30～14：00
　　講演
　　『植物の力で、九州を元気に！ ―熊薬の農医（薬）連携の取り組み―』
　　熊本大学　教授　
　　渡邊　高志　氏
■14：00～14：30
　　講演
　　『熊本県産農水産物を活用した機能性研究』
　　「日本を健康にする！」研究会　理事
　　熊本県立大学　准教授　
　　友寄　博子　氏
■14：30～15：00
　　 休憩
■15：00～15：45
　　パネルディスカッション
　　『熊本発』機能性素材開発・普及と熊本県民の健康増進貢献』
　　ファシリテーター　早稲田大学　教授　矢澤　一良　氏
　　パネリスト　ご講演者
■15：45～16：00
　　「日本を健康にする！」研究会事業説明　閉会挨拶
　　「日本を健康にする！」研究会 事務局長　株式会社RDサポート代表取締役　大澤　裕樹

フォーラム聴講のご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、こちらよりメールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。

【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
　　　　　　 御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565 　
FAX：03-5217-5562 　
e-mail：info@nihon-kenko.jp

 

2016年12月21日（水）、日比谷コンベンションホールにおいて
第4回　「日本を健康にする！」研究会交流会
～医・食とヘルシーエイジング～　が行われました。
お陰様で大盛況のうちに終了しました。

ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
 

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ご好評をいただいております「交流会」の、第4回開催が決定いたしました。
今回は「医・食とヘルシーエイジング」と題し、第一部に勉強会を設け、
第二部では先生方、企業様による懇親会を予定しております。

詳細とお申込方法は下記よりご確認ください。
皆様のご参加をお待ち申し上げております。

 

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第4回　「日本を健康にする！」研究会交流会
　～医・食とヘルシーエイジング～　開催概要
 

【日 時】
2016 年12 月21 日（水）第1部（セミナー）14:00-17：00　※受付13：30～
　　　　　　　　　  　    第2部（懇親会）　17:00-19：00　

【会 場】
第1部（セミナー）日比谷コンベンションホール（千代田区立日比谷図書文化館B1F）
第2部（懇親会）　セミナー会場隣接施設
東京都千代田区日比谷公園1番4号（旧・都立日比谷図書館）
アクセス：東京メトロ 丸の内線・日比谷線・千代田線「霞ヶ関駅」より徒歩約3分
　　 　　  都営地下鉄　三田線「内幸町駅」より徒歩約3分、JR「新橋駅」より徒歩約10分

【参加費】
◆第1部（セミナー）　一律　2,000円/名
◆第2部（懇親会）
　　法人・個人会員様　2,000円/名
　　非会員様　　　　　3,000円/名
※第1部と第2部両方にご参加の場合は、合計金額での領収書発行となります。
※参加費のお支払いは当日、現金にてお釣りのないようにお願い致します。

【プログラム】
◆第1部　勉強会　14：00～
　・開会のご挨拶
　　　　「日本を健康にする！」研究会　会長　
　　　　早稲田大学　教授
　　　　矢澤 一良氏
　・講演
　　　　「日本を健康にする！」研究会　理事
　　　　新渡戸文化短期大学 生活学科　客員教授
　　　　堀 知佐子氏　　　
　　　　「美人栄養素で若返り食生活」
　・講演
　　　　「日本を健康にする！」研究会　理事
　　　　医療法人社団湖聖会 銀座医院　院長補佐・抗加齢センター長
　　　　久保 明氏　　　
　　　　「健康長寿”食”を医学する　―クロスで解明する長寿の秘訣―（仮）」
　・法人会員企業によるプレゼンテーション　
　・質疑応答

◆第2部　懇親会（名刺交換会）　17：00～→ご好評につき、満員御礼となりました。（受付終了）

【お申込み】
お申込みの際は、こちらのフォームからお申込ください。
自動返信メールをもって、参加受付の受理とさせて頂きます。
自動返信メールが届かない場合は、必ず下記までご連絡ください。（受付が完了できていない可能性がございます）
フォームがお使いになれない場合は、こちらよりメールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。


「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
　　　　　　 御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565 　
FAX：03-5217-5562 　
e-mail：info@nihon-kenko.jp

 

下記の通りご案内しておりました展示会、SPORTEC2016/HFJ/WFJ/RE-CARE JAPANは
会期3日間で４６，５１７名のご来場をいただき、おかげさまで無事に終了いたしました。
ご出展・ご来場いただきました方には深く御礼申し上げます。

来年度は2017年7月25日（火）～27日（木）の日程で さらに盛大に開催致します。
角小間など、人気のエリアはすでに埋まりつつございますので、
ご出展をご希望の方はお早目のお申込をお願い致します。
　ある一定期間までは早期割引（￥30,000/小間）がございます。
　2016年から引き続きご出展の場合は、￥10,000/小間の連続出展割引が適用されます。

詳細は、「日本を健康にする！」研究会事務局までお問い合わせくださいませ。 
今後ともよろしくお願い申し上げます。

 

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  　　　　　　　　  「日本を健康にする！」研究会共催
　　　　　　　　食と健康をつなぐ食品・飲料・素材専門展
　　　　　　　　　　　～ウェルネスフードジャパン～
　　　　　　　　　　2016年8月、東京ビッグサイトで開催
　　　　　　　　　　　　http://www.wfjapan.com/
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毎年、東京ビッグサイトで開催されている「スポーツフードＥＸＰＯ」は、
今年度より健康食品・サプリメント向け素材の専門展「フードマテリアルＥＸＰＯ」、
無添加食品・機能性農産物を集めた専門展「無添加・アグリ食品ＥＸＰＯ」を加え、
総称を「ウェルネスフードジャパン（ＷＦＪ）」として、盛大に開催することが決定しました。
（「日本を健康にする！」研究会共催）
多数のブース出展はもちろん、セミナーも著名な先生方や企業プレゼンテーションなどが
多数ございます。
ぜひ皆様お誘いあわせの上、ご来場ください。
 

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食と健康をつなぐ食品・飲料・素材の展示会
『ウェルネスフードジャパン』
会期：8月2日（火）～4日（木）3日間
10:00～18:00（最終日4日は16:00まで）
会場：東京ビッグサイト・東ホール（東京都江東区）
主催：ウェルネスフードジャパン実行委員会
共催：「日本を健康にする！」研究会
出展社数：140社（最終見込み）
来場者数：5万人（見込み）

公式ホームページより事前登録を行えば、入場料2,000円のところ、無料にて入場可能です。
皆様関係者のご来場をお待ちしております。

『ウェルネスフードジャパン』は
日本最大のスポーツ・健康産業の総合展『SPORTEC』、
介護関連産業の専門展『リハビリ・介護産業展』
との同時開催にて開催します。

＜出展社＞
健康食品・サプリメント、健康食品素材・原料、OEM・ODM、
無添加食品、農産物・畜産物などを扱う企業・生産者の140社（180ブース）

＜来場者＞
食品・健康食品メーカー、小売・流通・問屋、フィットネスクラブ・スポーツ関連施設、
管理栄養士／栄養士・学校・研究機関、介護・医療施設などの関係者
3日間で約5万人の来場を予定

会期3日間で機能性食品表示、スポーツ栄養、新素材、流通トレンドなど、
30以上のセッションを開催します。
※セミナー一覧はこちらから確認＆お申し込みができます。
http://www.wfjapan.com/seminar/

皆様のご来場をお待ちしております。

＜問い合わせ・申し込み＞
ウェルネスフードジャパン（WFJ）事務局
住所：東京都新宿区荒木町18-7四谷長岡ビル7F
TEL：03-6273-0403
FAX：03-5363-0301
http://www.wfjapan.com/
E-mail：info＠wfjapan.com

 

2016年3月7日（月）、沖縄県　沖縄産業支援センターにおいて
機能性おやつシンポジウムが行われました。
お陰様で大盛況のうちに終了しました。

ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
 

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この度、「日本を健康にする！」研究会では沖縄県でシンポジウムを開催することになりました。

沖縄には昔から「食はクスイムン(薬になるもの)」「ヌチグスイ(命の薬)」という思想があり、
地域の豊かな旬の食材を体調や症状に合わせて日々の食事に取入れ、健康を維持してきました。

この「ヌチグスイ」の考え方に基づき、沖縄の様々な健康素材を用いて、美味しく楽しく
食べられる「おやつ」に機能性を付加した「機能性おやつ」を商品化し、食事による健康増進の
一つの手段として「沖縄発の機能性おやつ」を発信することで、県内のみならず県外、海外等
多くの方々が興味を示し、食し、利用し続けてくれるのではないでしょうか。

そこで今回、沖縄の健康素材を用いた「沖縄発の機能性おやつ」について、その基本的な
考え方から商品の企画・開発のポイントや事業展開の可能性等の話を、著名な先生方を
お招きし、ご講演いただきます。

さらに、沖縄の健康素材を用いた「沖縄発の機能性おやつ」の商品開発や展開可能性等
について、県内企業も交え考えるパネルディスカッションおよび、既存の「機能性おやつ」や
沖縄の健康素材を用いた機能性おやつの試作品等の試食会も開催いたします。　
皆様お誘いあわせの上お越しくださいませ。

 

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「機能性おやつ」シンポジウム2016 in 沖縄 ～美味しく楽しく食べられる「おやつ」に機能性を。 沖縄発の機能性おやつの可能性。～ 開催概要

【日　時】2016年3月7日（月）13：30-17：30　
【場　所】沖縄産業支援センター
【定　員】60名（本研究会会員、食・健康関連事業従事者、管理栄養士、栄養士等）
【主　催】株式会社沖縄TLO、「日本を健康にする！」研究会
【参加費】無料
【内　容】　※協賛は一律3万円となります。
　　　　　　　詳しくは、「日本を健康にする！」研究会事務局までお問い合わせください。

※プログラムは予告なく変更する可能性がございます。予めご了承ください。

 

13:00～13:30 (30分)	開場(受付開始)	-
13:30～13:40 (10分)	来賓挨拶	大道　敦　氏 沖縄県健康産業協議会　会長
13:40～14:30 (50分)	基調講演①	「『沖縄発の機能性おやつ』の可能性」 矢澤　一良氏 早稲田大学教授 / 「日本を健康にする！」研究会会長
14:30～15:30 (60分)	基調講演②	「『機能性おやつ』の研究開発戦略」 米谷　俊氏 近畿大学農学部教授 / 「日本を健康にする！」研究会理事
15:30～15:45 (15分)	休憩	-
15:45～16:15 (30分)	基調講演③	「知ってますか？沖縄の健康素材の機能性」（仮） 屋　宏典氏 琉球大学熱帯生物圏研究センター教授
16:15～16:45 (30分)	パネルディスカッション	参加企業様を交えたパネルディスカッション
16:45～17:05 (20分)	研究会の取組みについて	大澤　裕樹氏 株式会社RDサポート　代表取締役
17:05～17:20 (15分)	沖縄の相談窓口について	宮城　健 株式会社沖縄TLO　主幹コーディネーター
17:20～17:30 (10分)	閉会ご挨拶	照屋　潤二郎 株式会社沖縄TLO　取締役経営企画室室長

 

【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
　　　　　　 御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565 　
FAX：03-5217-5562 　
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