2022/9/21 国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会 第16回開催のご案内
【展示会ウェルネスライフジャパン2022のセミナー再講演決定！！】
おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）は、３食しっかりと摂る事を前提とし、それを補助する役目を持つものであり、世界に例を見ないくらいにわが国では多種多様な菓子・嗜好飲料などが発達してきています。
また研究によれば、分食や補食による健康維持増進の効果が明らかにされて来ています。
今回は、心身の健康を底上げするOYATSUの可能性およびウェルネスフードのトレンドとヘルシースナックについて、解説いたします。
本セミナーは、7月に開催されました展示会「ウェルネスライフジャパン2022」で開催したセミナーとなります。多くの方よりオンラインセミナーにおいても開催してほしいというお声を多く頂き、再度講演することが決まりました。
皆さまのご参加、お待ちしております。
▼お申込みはこちらから↓
https://rdgroup.seminarone.com/20220921jaio16/event/
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＼2022年4月リニューアル 動画視聴可能サイト”ウェルネスフードONLINE”／
2022年4月より、ウェルネスフードビジネスアカデミー以外で、弊協会が主催しているセミナーの動画も視聴可能となりました。
リニューアルに先立ち、月1回開催している「国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会」セミナーの視聴が可能となっております。
今後その他セミナーについても、視聴が可能となります。
ご利用につきましては、当協会の賛助会員（企業）、準会員、団体会員、または個人会員の方のみ、無料にてご利用いただけます。
参加・視聴をご希望の方は、別途会員登録が必要となります。
ぜひこれを機に弊協会主催セミナーを、ご視聴ください。
▽ウェルネスフード推進協会の賛助会員、準会員、団体会員、かつウェルネスフードONLINE未登録の方は、こちらから↓
https://form.run/@info-1622090300
▽ウェルネスフード推進協会の個人会員の方、かつウェルネスフードONLINE未登録の方は、こちらから↓
https://form.run/@info-1622092521
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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会
第16回 間食の考え方が変わる！健康維持できるＯＹＡＴＳＵとは
■開催日時：2022年9月21日（水）16:00～17:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
■共催：国際発酵・醸造食品産業展事務局 / 健康・未病産業展2022事務局
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■受講料 ：無料
■講師：
武田 猛 氏（株式会社グローバルニュートリショングループ 代表取締役）
18年間の実務経験と17年間のコンサルタントとしての経験を積み、35年間一貫して健康食品業界でビジネスに携わる。コンサルタントとしては国内外合わせて600以上のプロジェクトを実施。
「世界全体の中で日本を位置付け、自らのビジネスを正確に位置付ける」という「グローバルセンス」のもとに先行する欧米トレンドを取り入れたコンセプトメイキングに定評がある。
西沢 邦浩 氏（株式会社サルタ・プレス 代表取締役/株式会社日経BP 総合研究所メディカル・ヘルスラボ 客員研究員）
早稲田大学卒。91年日経BP社入社。2004年より『日経ヘルス』編集長。2008年に『日経ヘルス プルミエ』を創刊し、10年まで編集長。
2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、16年より同主席研究員。
2018年同社を退社し、日経BP総研客員研究員に。同時に、サルタ・プレスを創業、代表取締役。ほかに、同志社大学生命医科学部講師、日本腎臓財団評議員などを務める。
著書に「日本人のための科学的に正しい食事術」など。
矢澤 一良 氏 ※ファシリテーター
早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長
■プログラム16:00 開会
16:00-16:05 国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会の説明および注意事項
16:05-16:35 講義① 心身の健康を底上げするOYATSUの可能性
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・登壇者：株式会社サルタ・プレス 代表取締役 、株式会社日経BP 総合研究所メディカル・ヘルスラボ 客員研究員 西沢 邦浩 氏
・概要：朝ごはん抜き、食事時間の乱れ、若い女性に多い摂取カロリー＆重要栄養素の不足、個食による栄養の偏り、高齢者の栄養問題など食事をめぐる問題は増える一方。
これらは、3食だけでは解決できないほど縺れ合い、健康リスクを高めています。ここに、柔軟なOYATSUの可能性があります。
自由度が高く、個々のニーズに応じたデザインも可能。世界ではHealthy Snackingが一大潮流にもなっています。来場の皆さんと一緒にOYATSUの 可能性を探ります。
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16:35-17:05 講義② ウェルネスフードのトレンドとヘルシースナック
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・登壇者：株式会社グローバルニュートリショングループ 代表取締役 武田 猛 氏
・概要：ヘルシースナックという概念が生まれたのは2005年頃。 当時は「パッケージのイノベーション」「「個の時代」のパッケージ」という新しいカテゴリーの誕生でありました。
今日では、スナック化はウェルネスフード業界では成功のための必須条件となっています。ヘルシースナックの歴史を振り返り、将来を考える材料を提供します。
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17:05-17:30 パネルディスカッション＋質疑応答
17:30 閉会
■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。
https://rdgroup.seminarone.com/20220921jaio16/event/
■国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは
この国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。
※詳細はこちら：https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97
■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会 事務局
info@nihon-kenko.jp