減塩への理想と現実の狭間でかつて日本人は昔から“おやつ“を摂取する習慣があり、特に子供や老年期のおやつ・間食は意味深いものです。

おやつ・間食としての制限量のカロリー制限や推奨量の提示はありますが、おやつの塩分量は１日量に合算されてしまい、おやつからどのくらい塩分を摂取しているのかが分かりづらくなっています。

食塩のとり過ぎは高血圧の原因ともなり、生活習慣病等を引き起こすこともあります。

今回はハトムギをチョコレート菓子に使用した「はとむぎチョコ・マンディアン」を開発された、新小山市民病院 予防医学センター長 中野先生をお招き致します。
”減塩”に注目し、高塩分摂取を起因とした高血圧や動脈硬化との関連を含めて解説して頂きます。

 

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは？

国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会は、2021年4月より、
一般社団法人ウェルネスフード推進協会の分科会として設立された研究会です。

当研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、
国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

▼詳細はこちら
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97
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皆さまのご参加、お待ち申し上げます。

 

▼お申込みはこちらから↓↓
https://20220117jaio09.peatix.com/

【開催内容】

■タイトル：【国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会】第9回 ＯＹＡＴＳＵと減塩

■開催日時：2022年1月17日（月）17:00～18:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式　　：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名　
■受講料　：無料
■講師　　：中野 真宏 氏（地方独立行政法人 新小山市民病院 予防医学センター長）
■モデレーター：早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長　矢澤　一良氏　

■プログラム：

　17:00　　　　 開会
　17:00-17:05　挨拶
　17:05-18:05　講演
　18:05-18:30　パネルディスカッション＋質疑応答
　17:30　　　　 閉会

■申込方法：以下のURLよりお申込みください。
https://20220117jaio09.peatix.com/

 

持続可能性に配慮した商品やサービスが市場において選択的に受け入れられる世の中になってきており、その傾向は今後も強まっていくものと考えられます。

素材の持つ社会課題の解決といった社会性を持っていてかつ、なるべく多くの人に健康を届けられるような素材が求められているのではないでしょうか。

今回は、株式会社ユーグレナの研究開発の責任者でもあられる鈴木氏をお迎えし、人と地球を健康にする素材の探索やサービス展開についての構想を披露させていただきます。

是非、みなさまのご参加をお待ちしております。

 

＼2021年7月より、会員の方は無料視聴が可能／

この度、2021年6月末日をもってDMMオンラインサロンのサービスは終了し、2021年7月より新たに限定公開します専用のウェブサイトから継続して提供することとなりました。

ご利用につきましては、当協会の賛助会員（企業）、準会員、団体会員、または個人会員の方のみ、無料にてご利用いただけます。
当日のセミナー参加はもちろんのこと、過去の動画全ての視聴が無料となります。

参加・視聴をご希望の方は、別途会員登録が必要となります。

詳細はこちらをご覧ください。
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/100

 

▽すでにウェルネスフードビジネスアカデミーにご登録の方
　ご登録頂いているメールアドレスに、当日視聴URLを送付致します。

▽ウェルネスフード推進協会の賛助会員、準会員、団体会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622090300

▽ウェルネスフード推進協会の個人会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622092521

▽学生の方はこちらから↓
　https://www.nihon-kenko.jp/index.php/entry_onrainsaron/index

▽非会員の方はこちらから↓
　https://20211214wfba21.peatix.com/

※ウェルネスフードビジネスアカデミー会員とサービス内容は異なり、過去の録画データの閲覧は出来かねます。
本セミナーのみの受講となりますので、ご注意下さい。

 

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ウェルネスフードビジネスアカデミー
第21回 人と地球のサステナビリティーを考慮した機能性食品開発の可能性

 

■開催日時：2021年12月14日（火）17:00～18:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名
■受講料 ：
ウェルネスフード推進協会会員：無料
一般（上記以外の方）：3,000円

■講師：鈴木 健吾 氏

株式会社ユーグレナ 研究開発担当 執行役員
理化学研究所 微細藻類生産制御技術研究チーム チームリーダー
博士（農学）／博士（医学）

2005年東京大学在学中に株式会社ユーグレナの設立に携わり、共同創業者の一人として研究開発の責任者を担当して現在に至る。
微細藻類の一種であるユーグレナの大量培養に関連した技術開発を中心に手掛ける。
2016年に東京大学で博士（農学）、2019年に北里大学で博士（医学）の学位取得。
現在は理化学研究所の微細藻類生産制御技術研究チームの研究責任者、マレーシア工科大学の客員教授、東北大学の特任教授（特任）を兼任。

2021年の著書に、「ミドリムシ博士の超・起業思考ユーグレナ最強の研究者が語る世界の変え方」（日経BP）がある。

 

■プログラム
17:00　開会
17:05～18:05　講義
18:05～18:25　質疑応答
18:30　閉会
※司会進行：継田 治生氏（株式会社リーランド 代表取締役）

 

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。

▽すでにウェルネスフードビジネスアカデミーにご登録の方
　ご登録頂いているメールアドレスに、当日視聴URLを送付致します。

▽ウェルネスフード推進協会の賛助会員、準会員、団体会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622090300

▽ウェルネスフード推進協会の個人会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622092521

▽学生の方はこちらから↓
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▽非会員の方はこちらから↓
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※ウェルネスフードビジネスアカデミー会員とサービス内容は異なり、過去の録画データの閲覧は出来かねます。
　本セミナーのみの受講となりますので、ご注意下さい。

 

■オンラインサロンに入会しませんか？

※オンラインサロン「ウェルネスフードビジネスアカデミー」とは、ウェルネスフードを基点としたヘルスケア、ウェルネス産業の健全な市場形成を目的に運営しております。
月に1回のオンライとオフラインという形式で、「食」「健康」を主軸とし、
「経営・企画」「マーケティング」「商品・研究開発」「ベンチャー」「ファイナンス」「テクノロジー」の第一線で活躍される著名な講師をお招きし、毎月1回、オンラインで学ぶ勉強会です。

ウェルネス産業に於いて、
・最新の情報を習得したい方
・売上や事業規模拡大を目指している方
・マーケティングスキルを取得したい方
・新規参入を試みている方
・企業や研究機関との協業を試みている方
・各会の講師と交流を深めたい方
・管理栄養士、医師、薬剤師、保健師、看護師、調理師等の食に関する専門職の方
・理学療法士、鍼灸師、柔整師、健康運動指導士等の有資格者で生活者の健康維持・改善に関与している方
といった方々を対象とした内容です。

■その他

・本セミナーは録画されます。
・参加者による録画・録音・撮影等は固くお断りいたします。

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会　事務局
info@nihon-kenko.jp

さまざまな面で変動の多い現代は、ストレス社会ともいえる状況です。
われわれは仕事、人間関係、経済状況など様々な原因でストレスを感じます。

こころの健康を保つためには、十分な睡眠や運動など多くの方法がありますが、食も精神の健康に効果的であるといわれております。

今回は栄養神経科学を専門とされる、静岡県立大学 名誉教授の横越氏をお招きし、食と心の関係性をテーマに、緑茶成分テアニンをはじめ食品素材、われわれの五感に影響を与える味、そして香りなどにより、どう抗ストレスやリラクゼーションに影響を与えるかなど解説して頂きます。

皆さまのご参加、お待ちしております。

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは？

国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会は、2021年4月より、
一般社団法人ウェルネスフード推進協会の分科会として設立された研究会です。

当研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、
国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

▼詳細はこちら
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97
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皆さまのご参加、お待ち申し上げます。

 

▼お申込みはこちらから↓↓
https://20211220jaio08.peatix.com/

【開催内容】

■タイトル：【国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会】第8回 食と心の健康～栄養神経科学から五感栄養学へ～

■開催日時：2021年12月20日（月）16:00～17:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式　　：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名　
■受講料　：無料
■講師　　：静岡県立大学 名誉教授　横越 英彦氏

専門分野：栄養化学、栄養神経科学
略歴：
1970年：京都大学 農学部卒業
1975年：名古屋大学大学院 農学研究科農芸化学科博士課程満了
1976年：農学博士（名古屋大学）
1976年：名古屋大学 農学部農芸化学科栄養化学研究室、助手
1987年：静岡県立大学 食品栄養科学部栄養化学研究室、助教授
1993年：静岡県立大学 食品栄養科学部及び同大学院生活健康科学研究科栄養化学研究室、教授
2012年：静岡県立大学　名誉教授、中部大学 応用生物学部 教授
2017年：中部大学 応用生物学部 退職、同大学の非常勤講師（～30年））

1983 年 1月〜1985年1月：アメリカ合衆国、マサチューセッツ工科大学(MIT)、文部省在外研究員、
1986 年 5月〜 9月：MIT共同研究、
1987 年 9月〜12月：ウイスコンシン大学、MIT共同研究、
1988 年 8月〜 9月：ウイーン大学、MIT共同研究、その他、国際学会などに多数出席。

著書：一部の掲載
「ストレスの科学と健康」分担執筆、共立出版（2008）
「紅茶の保健機能と文化」分担執筆、アイ・ケイコーポレーション（2008）
「アミノ酸の科学と最新応用技術」分担執筆、シーエムシー出版（2008）
「脳と栄養ハンドブック」分担執筆、サイエンスフォーラム（2008）
「脳内老化制御とバイオマーカー」分担執筆、シーエムシー出版（2009）
「抗ストレス食品の開発と展望II」監修・分担執筆、シーエムシー出版（2012）
「新版　茶の機能」編著，農文協（2013）、2013年11月1日発行
「脳機能改善食品素材の開発と応用開発」分担執筆、シーエムシー出版（2016）　その他

■モデレーター：早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長　矢澤　一良氏　
■プログラム：

　16:00　　　　 開会
　16:00-16:05　挨拶
　16:05-17:05　講演
　17:05-17:30　パネルディスカッション＋質疑応答
　17:30　　　　 閉会

■申込方法：以下のURLよりお申込みください。
https://20211220jaio08.peatix.com/

 

 

近年、健康寿命延伸実現のため、予防による健康増進の重要性が益々高まっています。
予防の必要性が唱えられる社会の中で、食事や栄養を中心に予防における体系的な知見を保有する管理栄養士に対する注目度が年々上がってきています。

しかしながら、管理栄栄養士に求めれるフィールドは、従来の生活習慣病予防を目的とした栄養学や食事指導を軸とした領域に留まらず、メンタルヘルスの領域やフレイル領域にも拡がりつつあります。

特にコロナ禍の中、テレワークやステイホームの影響から、メンタル面の弊害やフレイルの加速などが社会問題化されており、管理栄養士の保有する知見もメンタルヘルスや高齢者のフレイル予防へと確実に拡がりつつあります。

本セミナーでは、次世代管理栄養士の養成を目指す人間総合科学大学と、管理栄養士が軸となり一般消費者のウェルネスリテラシー向上を目指す一般社団法人ウェルネスフード推進協会よりが連携し新たな管理栄養士のキャリア形成をテーマとしてセミナーを開催致します。

皆さまのご参加、お待ち申し上げます。

▼申し込みはこちらから↓↓
https://20211204wfa-human.peatix.com/

■タイトル：管理栄養士のキャリア形成～大学院プログラムを通して～
■主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
■共催：人間総合科学大学

■開催日時：2021年12月4日（土）14時～15時
■開催形式：Zoomウェビナー
■参加対象者：関東在住の管理栄養士の方
■講師 ：
人間総合科学大学 ヘルスフードサイエンス学科 学科長 / 大学院 健康栄養科学専攻長 教授 医学博士 時光一郎氏
人間総合科学大学 特任教授 大澤俊彦氏
一般社団法人ウェルネスフード推進協会 常任理事 大澤裕樹氏

■プログラム内容
14:00 開会
14:00-14:05 開会挨拶
14:05-14:15 講演① 管理栄養士の新たな活躍領域；メンタルヘルスのための心の栄養学
　　　　　　　人間総合科学大学 ヘルスフードサイエンス学科 学科長 /
　　　　　　　大学院 健康栄養科学専攻長 教授 医学博士 時光一郎
14:15-14:35 講演② 認知症予防を目指したブレインフーズの進展と課題
　　　　　　　人間総合科学大学 特任教授 特任教授 大澤俊彦
14:35-14:45 講演③ ウェルネスビジネスの新たな展開
　　　　　　　一般社団法人ウェルネスフード推進協会 常任理事 大澤裕樹
14:45-15:00 人間総合科学大学大学院健康栄養科学専攻のご紹介＋在校生インタビュー
15:00 閉会

■申込方法：以下のURLよりお申込み下さい。
https://20211204wfa-human.peatix.com/

2018年平昌五輪、カーリングの試合中にあるテッドタイム中に、選手がフルーツを食べていたことが話題となり、
「もぐもぐタイム」と呼ばれるようになりました。
実際、スポーツ中におやつを食べることは、心身の疲労回復や栄養補給にもよいといわれております。

今回は、世界最先端のスポーツ栄養学を取り入れ、トップアスリートからスポーツ愛好家まで幅広いユーザーのパフォーマンス向上、臨床栄養の経験も含め、健康増進を支えてこられた株式会社DNS 執行役員の青柳氏を講師にお招きし、
アスリートにおける間食・捕食、そして一般消費者の健康維持のための間食・分食の重要性について解説頂きます。

皆さまのご参加、お待ちしております。

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは？

国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会は、2021年4月より、
一般社団法人ウェルネスフード推進協会の分科会として設立された研究会です。

当研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、
国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

▼詳細はこちら
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97
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皆さまのご参加、お待ち申し上げます。

 

▼お申込みはこちらから↓↓
https://20211129jaio07.peatix.com/

【開催内容】

■タイトル：【国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会】第7回もぐもぐタイムのスポーツ栄養学

■開催日時：2021年11月29日（月）16:00～17:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式　　：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名　
■受講料　：無料
■講師　　：青柳 清治 氏

株式会社DNS 執行役員（サイエンティフィックオフィサー）/栄養学博士

神奈川県横浜市出身。1963年生まれ。
アメリカで中学から通算25年生活。
専門は臨床栄養学で、外資系製薬会社や食品会社において研究開発部長や事業開発部長を歴任した。
5年前より趣味が高じてスポーツ栄養の世界へ。
現在、株式会社DNSでスポーツサプリメントを手掛ける。

■モデレーター：早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長　矢澤　一良氏　
■プログラム：

　16:00　　　　 開会
　16:00-16:05　挨拶
　16:05-17:05　講演
　17:05-17:30　パネルディスカッション＋質疑応答
　17:30　　　　 閉会

■申込方法：以下のURLよりお申込みください。
https://20211129jaio07.peatix.com/

 

 

2015年4月より運用され、今や届出数が4,500件（2021年9月末時点）を超えた機能性表示食品制度。
また、昨年より世界中に多大な影響を及ぼしたcovid-19・・日本国内も大きく感染症の影響を受けました。

しかしながら、感染症拡大の中で、日本人の予防に対するインテリジェンスも高まりました。
その中でも、大きく注目されたのは「免疫」というキーワードです。
昨年は、機能性表示食品としては、国内初の“免疫機能”が実現され大きな話題となり、国内の各メーカーでは「免疫」をテーマに研究開発が加速化することが期待されます。

そこでウェルネスフードビジネスアカデミー第19回では、“免疫機能”をテーマとし、機能性表示食品制度の正しい理解や免疫というヘルスクレームにておいての可能性について、専門家をお招きし、解説して頂きます。

 

是非、みなさまのご参加をお待ちしております。

 

＼2021年7月より、会員の方は無料視聴が可能／

この度、2021年6月末日をもってDMMオンラインサロンのサービスは終了し、2021年7月より新たに限定公開します専用のウェブサイトから継続して提供することとなりました。

ご利用につきましては、当協会の賛助会員（企業）、準会員、団体会員、または個人会員の方のみ、無料にてご利用いただけます。
当日のセミナー参加はもちろんのこと、過去の動画全ての視聴が無料となります。

参加・視聴をご希望の方は、別途会員登録が必要となります。

詳細はこちらをご覧ください。
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/100

 

▽すでにウェルネスフードビジネスアカデミーにご登録の方
　ご登録頂いているメールアドレスに、当日視聴URLを送付致します。

▽ウェルネスフード推進協会の賛助会員、準会員、団体会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622090300

▽ウェルネスフード推進協会の個人会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622092521

▽学生の方はこちらから↓
　https://www.nihon-kenko.jp/index.php/entry_onrainsaron/index

▽グローバルニュートリション研究会会員および弊協会非会員はこちらから↓
　https://20211012wfba19.peatix.com/

※弊協会非会員の方は、今回のみ抽選となります。抽選から落選された方は、peatixより返金させて頂きます。

※ウェルネスフードビジネスアカデミー会員とサービス内容は異なり、過去の録画データの閲覧は出来かねます。
本セミナーのみの受講となりますので、ご注意下さい。

 

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ウェルネスフードビジネスアカデミー
第19回 機能性表示食品制度からみる免疫機能での展開

 

■開催日時：2021年10月12日（火）17:00～19:00（受付 入場アクセス開始10分前～）
■主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
■共催 ：株式会社グローバルニュートリショングループ
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名
■受講料 ：
ウェルネスフード推進協会会員：無料
グローバルニュートリション研究会会員：無料
一般（上記以外の方）：3,000円

■講師：

武田　猛　氏
株式会社グローバルニュートリショングループ 代表取締役

18年間の実務経験と17年間のコンサルタントとしての経験を積み、35年間一貫して健康食品業界でビジネスに携わる。
コンサルタントとしては国内外合わせて600以上のプロジェクトを実施。
「世界全体の中で日本を位置付け、自らのビジネスを正確に位置付ける」という「グローバルセンス」のもとに先行する欧米トレンドを取り入れたコンセプトメイキングに定評がある。

西沢 邦浩　氏
株式会社サルタ・プレス 代表取締役 
株式会社日経BP　総合研究所メディカル・ヘルスラボ　客員研究員

早稲田大学卒。91年日経BP社入社。2004年より『日経ヘルス』編集長。2008年に『日経ヘルス プルミエ』を創刊し、10年まで編集長。2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、16年より同主席研究員。
2018年同社を退社し、日経BP総研客員研究員に。同時に、サルタ・プレスを創業、代表取締役。ほかに、同志社大学生命医科学部講師、日本腎臓財団評議員、ウェルネスフード推進協会評議員などを務める。著書に「日本人のための科学的に正しい食事術」など。

継田 治生 氏　※モデレーター
株式会社 リーランド　代表取締役

 

■プログラム

17:00       開会
　一般社団法人ウェルネスフード推進協会 常任理事 大澤 裕樹氏
　株式会社リーランド 代表取締役 継田 治生 氏
17:05-17:50 講演①「機能性表示食品制度からみる免疫機能での展開」
　株式会社グローバルニュートリショングループ 代表取締役 武田 猛 氏
17:50-18:20 講演②「免疫素材の可能性」
　株式会社サルタ・プレス 代表取締役/株式会社日経BP 総合研究所メディカル・ヘルスラボ 客員研究員 西沢 邦浩 氏
18:20-19:00 質疑応答、パネルディスカッション
19:00 閉会

 

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。

▽すでにウェルネスフードビジネスアカデミーにご登録の方
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▽ウェルネスフード推進協会の賛助会員、準会員、団体会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622090300

▽ウェルネスフード推進協会の個人会員の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622092521

▽学生の方はこちらから↓
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▽グローバルニュートリション研究会会員および弊協会非会員はこちらから↓
　https://20211012wfba19.peatix.com/

※弊協会非会員の方は、今回のみ抽選となります。抽選から落選された方は、peatixより返金させて頂きます。

※ウェルネスフードビジネスアカデミー会員とサービス内容は異なり、過去の録画データの閲覧は出来かねます。
本セミナーのみの受講となりますので、ご注意下さい。

 

■オンラインサロンに入会しませんか？

※オンラインサロン「ウェルネスフードビジネスアカデミー」とは、ウェルネスフードを基点としたヘルスケア、ウェルネス産業の健全な市場形成を目的に運営しております。
月に1回のオンライとオフラインという形式で、「食」「健康」を主軸とし、
「経営・企画」「マーケティング」「商品・研究開発」「ベンチャー」「ファイナンス」「テクノロジー」の第一線で活躍される著名な講師をお招きし、毎月1回、オンラインで学ぶ勉強会です。

ウェルネス産業に於いて、
・最新の情報を習得したい方
・売上や事業規模拡大を目指している方
・マーケティングスキルを取得したい方
・新規参入を試みている方
・企業や研究機関との協業を試みている方
・各会の講師と交流を深めたい方
・管理栄養士、医師、薬剤師、保健師、看護師、調理師等の食に関する専門職の方
・理学療法士、鍼灸師、柔整師、健康運動指導士等の有資格者で生活者の健康維持・改善に関与している方
といった方々を対象とした内容です。

■その他
・本セミナーは録画されます。
・参加者による録画・録音・撮影等は固くお断りいたします。

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会事務局
info@nihon-kenko.jp

 

誰もが一度は食べたことがある「ベビースターラーメン」。
この商品を持っているのは、(株)おやつカンパニー。ベビースターラーメンは、昨年発売60周年を迎え、長年多くの方に愛されている商品です。
今回は、(株)おやつカンパニー取締役の稲垣氏をお迎えし、創業から現在までに至る商品開発の歴史を語っていただきます。
また、稲垣氏が考える昭和、平成を経た令和のおやつ像や、今後の展望などもお話頂きます。

ここでしか聞く事の出来ない内容となっております。

皆さまのご参加、お待ちしております。

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは？

国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会は、2021年4月より、
一般社団法人ウェルネスフード推進協会の分科会として設立された研究会です。

当研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、
国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

▼詳細はこちら
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97
=====================​

皆さまのご参加、お待ち申し上げます。

 

▼お申込みはこちらから↓↓
https://20211021jaio06.peatix.com/

【開催内容】

■タイトル：【国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会】第6回　
『おやつカンパニーが語る』
 当社における昭和の駄菓子から令和のおやつへの挑戦

■開催日時：2021年10月21日（木）17:00～18:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式　　：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名　
■受講料　：無料
■講師　　：稲垣 庄平 氏

株式会社おやつカンパニー
取締役 / 専務執行役員 / 研究開発・品質保証本部長 

1980年　松田産業株式会社(現おやつカンパニー）入社、　
以来工場勤務・研究開発系勤務後、工場長・研究開発部長を経て現在に至る。

■モデレーター：早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長　矢澤　一良氏　
■プログラム：

　17:00　　　　 開会
　17:00-17:05　挨拶
　17:05-18:05　講演
　18:05-18:30　パネルディスカッション＋質疑応答
　18:30　　　　 閉会

■申込方法：以下のURLよりお申込みください。
https://20211021jaio06.peatix.com/

 

 

長引くコロナ禍において、私達は生活様式の急激な変化を余儀なくされました。
多くの人が感染に対する不安に加え、生活習慣の変化から多大なストレスを感じているのではないでしょうか。

このストレスや生活習慣の変化から、心身の休養である「睡眠」が十分に取れない状態が続くことで、精神的な疲労が蓄積し、うつ病の発症も増えているそうです。

OECD（経済協力開発機構）の調査によると、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、うつ病・うつ状態の人の割合は、日本国内で2倍以上、米国では３.6倍に増加したと今年5月に発表がありました(*)。

今回はこうした社会的状況を踏まえ、スポーツ歯科やスポーツ栄養の世界では既に著名であり、近年は睡眠歯科のご専門としても多くの学会発表や講演会でご活躍されている歯科医師の藤巻 弘太郎氏を招き、睡眠が私たちの身体に及ぼす様々な影響、そして、睡眠の質を高めるための生活習慣について、栄養学や食事の観点も織り交ぜながら解説いただきます。

(*)https://www.oecd.org/coronavirus/policy-responses/tackling-the-mental-health-impact-of-the-covid-19-crisis-an-integrated-whole-of-society-response-0ccafa0b/

 

是非、みなさまのご参加をお待ちしております。

 

＼2021年7月より、会員の方は無料視聴が可能／

この度、2021年6月末日をもってDMMオンラインサロンのサービスは終了し、2021年7月より新たに限定公開します専用のウェブサイトから継続して提供することとなりました。

ご利用につきましては、当協会の賛助会員（企業）、準会員、団体会員、または個人会員の方のみ、無料にてご利用いただけます。
当日のセミナー参加はもちろんのこと、過去の動画全ての視聴が無料となります。

参加・視聴をご希望の方は、別途会員登録が必要となります。

詳細はこちらをご覧ください。
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/100

 

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※ウェルネスフードビジネスアカデミー会員とサービス内容は異なり、過去の録画データの閲覧は出来かねます。
本セミナーのみの受講となりますので、ご注意下さい。

 

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ウェルネスフードビジネスアカデミー
第18回「睡眠と食の関係性」〜睡眠歯科の領域から解説する睡眠と食事の質改善〜

 

■開催日時：2021年9月30日（木）17:00～18:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名
■受講料 ：
ウェルネスフード推進協会会員：無料
一般（上記以外の方）：3,000円

■講師：藤巻弘太郎 氏（ぶばいオハナ歯科 院長）

【国家資格等】
歯科医師・歯学博士(歯科放射線学)・国際中医師(中国；漢方医)

【認定医等】
日本スポーツ協会公認スポーツデンティスト
日本スポーツ歯科医学会認定医
日本睡眠歯科学会認定医
日本口腔検査学会認定医
ジャパンオーラルヘルス学会歯科ドック認定医
ジャパンオーラルヘルス学会予防歯科認定医
日本顎咬合学会認定咬み合わせ医
日本ドライマウス協会認定医
日本ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞ歯科学会認定ﾊﾞｸﾃﾘｱｾﾗﾋﾟｽﾄ
日本補完代替医療学会認定学識歯科医

【その他資格】
専門健康心理士・食品保健指導士・管理食養士・AEAJｱﾛﾏﾃﾗﾋﾟｰｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ

【所属関係】
日本歯科大学東京短期大学非常勤講師(歯科衛生学)
東海大学医学部基礎医学系特任研究員
日本睡眠歯科学会　評議員・学術大会準備委員・IT広報委員
日本歯科人間ドック学会 代議員
日本口腔検査学会　代議員
新宿食支援研究会スタッフ(研究WG)
スポーツ医療研究会　代表スタッフ
(公財)日本テニス協会　アンチ・ドーピング委員会委員
(一社)電気学会　電子・情報・システム部門　知覚情報技術委員会 波動の横断的センシング技術応用研究委員会　
(一社)国際調圧療法協会　代表理事
(一社)国際スポーツライフタイム協会　理事
(一社)日本オランダ徒手療法協会　理事
(一社)日本マヌカハニー協会　理事
SEV Medical Adviser
Team +SPEC 歯科部門担当
Sports Medical Team  I.M.A. of JAPAN 歯科・栄養部門統括．．．他

【クリニックとして】
日本スポーツ歯科医学会認定ＭＧ研修施設
ジャパンオーラルヘルス学会認定施設　(旧　日本歯科人間ドック学会)
日本栄養士協会　栄養ケアステーション®

2004年 日本歯科大学大学院歯科放射線学修了。スポーツ医療や咬み合わせ治療、また食育や漢方指導など幅広く活動。
2016年に開業した「ぶばいオハナ歯科」は、運動、睡眠、栄養という人間が生きる上で大切な３つのことを提供する歯科医院をコンセプトにしている。
保険治療のほか、歯科人間ドック、スポーツ、睡眠、マタニティ、管理栄養士による栄養指導などにも力を入れており、メンタルから全身に至るあらゆる部分を健康に導く活動を行なっている。
また医師や柔道整復師、理学療法士、薬剤師(特にスポーツファーマシスト)などとも連携を取り、アスリートファーストをモットーに活動を続けている。

■プログラム
17:00　開会
17:05～18:05　講義
18:05～18:25　質疑応答
18:30　閉会
※司会進行：継田 治生氏（株式会社リーランド 代表取締役）

 

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。

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　本セミナーのみの受講となりますので、ご注意下さい。

 

■オンラインサロンに入会しませんか？

※オンラインサロン「ウェルネスフードビジネスアカデミー」とは、ウェルネスフードを基点としたヘルスケア、ウェルネス産業の健全な市場形成を目的に運営しております。
月に1回のオンライとオフラインという形式で、「食」「健康」を主軸とし、
「経営・企画」「マーケティング」「商品・研究開発」「ベンチャー」「ファイナンス」「テクノロジー」の第一線で活躍される著名な講師をお招きし、毎月1回、オンラインで学ぶ勉強会です。

ウェルネス産業に於いて、
・最新の情報を習得したい方
・売上や事業規模拡大を目指している方
・マーケティングスキルを取得したい方
・新規参入を試みている方
・企業や研究機関との協業を試みている方
・各会の講師と交流を深めたい方
・管理栄養士、医師、薬剤師、保健師、看護師、調理師等の食に関する専門職の方
・理学療法士、鍼灸師、柔整師、健康運動指導士等の有資格者で生活者の健康維持・改善に関与している方
といった方々を対象とした内容です。

■その他

・本セミナーは録画されます。
・参加者による録画・録音・撮影等は固くお断りいたします。

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会
事務局：小林、中村
info@nihon-kenko.jp

 

優れた日本食という文化がありながら、この飽食の時代に不可思議な栄養の偏りが生じています。
また、世界で話題になっている栄養素に関する研究が日本で希薄だったり、国民によく知られていなかったりするのはなぜなのでしょうか？
こんなあたりに、ＯＹＡＴＳＵやそれに適した食品の新たな可能性が見えてこないのでしょうか？

今回ご登壇頂く(株)サルタ・プレス 代表取締役 西沢氏が気にかかる、いくつかの“日本人に足りない〇〇”と
それをSupportする食品の可能性を例示しつつ、
今、本当に“日本人に足りない〇〇”は何か、
それを補えるSupporting Foodsはどうあるべきかについて、
矢澤先生を中心にご参加の皆様と共に語り合って頂きます。

 

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは？

国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会は、2021年4月より、
一般社団法人ウェルネスフード推進協会の分科会として設立された研究会です。

当研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、
国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

▼詳細はこちら
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97
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皆さまのご参加、お待ち申し上げます。

 

▼お申込みはこちらから↓↓
https://20210927jaio05.peatix.com/

【開催内容】

■タイトル：【国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会】第5回　
“日本人に足りない〇〇”を補う「Supporting Foods」とＯＹＡＴＳＵについて語ろう
 ～あなたが問題だと思う〇〇は何ですか？～

■開催日時：2021年9月27日（月）16:00～17:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式　　：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名　
■受講料　：無料
■講師　　：西沢 邦浩氏

株式会社サルタ・プレス 代表取締役 
株式会社日経BP 総合研究所メディカル・ヘルスラボ 客員研究員 

早稲田大学卒。91年日経BP社入社。
2004年より『日経ヘルス』編集長。2008年に『日経ヘルス プルミエ』を創刊し、10年まで編集長。
2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、16年より同主席研究員。
2018年同社を退社し、日経BP総研客員研究員に。
同時に、サルタ・プレスを創業、代表取締役。
ほかに、同志社大学生命医科学部講師、日本腎臓財団評議員などを務める。著書に「日本人のための科学的に正しい食事術」など。

■モデレーター：早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長　矢澤　一良氏　
■プログラム：
　16:00　　　　 開会
　16:00-16:05　挨拶
　16:05-17:05　講演
　17:05-17:30　パネルディスカッション＋質疑応答
　17:30　　　　 閉会

■申込方法：以下のURLよりお申込みください。
https://20210927jaio05.peatix.com/

 

 

無観客で開催された東京2020オリンピックでしたが、アスリートの素晴らしい活躍は、私たちに多くの感動・勇気を与えてくれました。

勝てるアスリートは、自身のパフォーマンスを最大化すべく、スポーツ栄養を学び、高いマネジメントを実践されていると聞きます。
アスリートの競技力向上を目的に発達したスポーツ栄養ですが、その内容はアスリートだけではなく、子どもの健全な発育発達や高齢者の介護予防など、一般人の健康にも応用が期待されています。

そこで今回は、高校時代に陸上競技（やり投げ）でインターハイ・国体優勝し、筑波大学大学院でスポーツ栄養学を専攻され、企業において商品の入口から出口まで一連の業務を経験されてこられた眞里谷氏にこれまでの経験をもとにスポーツ栄養の話題を伺います。

また「何を食べるか」ではなく「なぜ食べるのか」、というトップアスリートの食に対する考え方などを解説して頂きます。

是非、みなさまのご参加をお待ちしております。

 

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ウェルネスフードビジネスアカデミー
第17回「スポーツ栄養の輪」～トップアスリートの現場の本音から食品開発のヒントを探る～

 

■開催日時：2021年8月26日（木）17:00～18:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■定員（上限）：500名
■受講料 ：
ウェルネスフード推進協会会員：無料
一般（上記以外の方）：3,000円

■講師：眞里谷 侑哉氏（株式会社ビオリア 代表取締役）

2008年 筑波大学大学院修了（体育学修士、スポーツ栄養学）後、株式会社ファンケル、株式会社ドーム、株式会社TWOを経て2021年8月 株式会社ビオリアを設立。
自身のアスリートとしての経験や、大学やメーカーで培った研究やブランディング、商品開発などの事業スキルを活かして、
スポーツに励むアスリートや子どもたち、日々目標に向かって取り組む人々の健康やコンディショニングに貢献する事業を目指す。


■プログラム
17:00　開会
17:05～18:05　講義
18:05～18:25　質疑応答
18:30　閉会
※司会進行：継田 治生氏（株式会社リーランド 代表取締役）

 

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。

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■オンラインサロンに入会しませんか？

※オンラインサロン「ウェルネスフードビジネスアカデミー」とは、ウェルネスフードを基点としたヘルスケア、ウェルネス産業の健全な市場形成を目的に運営しております。
月に1回のオンライとオフラインという形式で、「食」「健康」を主軸とし、
「経営・企画」「マーケティング」「商品・研究開発」「ベンチャー」「ファイナンス」「テクノロジー」の第一線で活躍される著名な講師をお招きし、毎月1回、オンラインで学ぶ勉強会です。

ウェルネス産業に於いて、
・最新の情報を習得したい方
・売上や事業規模拡大を目指している方
・マーケティングスキルを取得したい方
・新規参入を試みている方
・企業や研究機関との協業を試みている方
・各会の講師と交流を深めたい方
・管理栄養士、医師、薬剤師、保健師、看護師、調理師等の食に関する専門職の方
・理学療法士、鍼灸師、柔整師、健康運動指導士等の有資格者で生活者の健康維持・改善に関与している方
といった方々を対象とした内容です。

■その他

・本セミナーは録画されます。
・参加者による録画・録音・撮影等は固くお断りいたします。

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会
事務局：小林、中村
info@nihon-kenko.jp