下記の通りご案内しておりました展示会、SPORTEC2016/HFJ/WFJ/RE-CARE JAPANは
会期3日間で４６，５１７名のご来場をいただき、おかげさまで無事に終了いたしました。
ご出展・ご来場いただきました方には深く御礼申し上げます。

来年度は2017年7月25日（火）～27日（木）の日程で さらに盛大に開催致します。
角小間など、人気のエリアはすでに埋まりつつございますので、
ご出展をご希望の方はお早目のお申込をお願い致します。
　ある一定期間までは早期割引（￥30,000/小間）がございます。
　2016年から引き続きご出展の場合は、￥10,000/小間の連続出展割引が適用されます。

詳細は、「日本を健康にする！」研究会事務局までお問い合わせくださいませ。 
今後ともよろしくお願い申し上げます。

 

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  　　　　　　　　  「日本を健康にする！」研究会共催
　　　　　　　　食と健康をつなぐ食品・飲料・素材専門展
　　　　　　　　　　　～ウェルネスフードジャパン～
　　　　　　　　　　2016年8月、東京ビッグサイトで開催
　　　　　　　　　　　　http://www.wfjapan.com/
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毎年、東京ビッグサイトで開催されている「スポーツフードＥＸＰＯ」は、
今年度より健康食品・サプリメント向け素材の専門展「フードマテリアルＥＸＰＯ」、
無添加食品・機能性農産物を集めた専門展「無添加・アグリ食品ＥＸＰＯ」を加え、
総称を「ウェルネスフードジャパン（ＷＦＪ）」として、盛大に開催することが決定しました。
（「日本を健康にする！」研究会共催）
多数のブース出展はもちろん、セミナーも著名な先生方や企業プレゼンテーションなどが
多数ございます。
ぜひ皆様お誘いあわせの上、ご来場ください。
 

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食と健康をつなぐ食品・飲料・素材の展示会
『ウェルネスフードジャパン』
会期：8月2日（火）～4日（木）3日間
10:00～18:00（最終日4日は16:00まで）
会場：東京ビッグサイト・東ホール（東京都江東区）
主催：ウェルネスフードジャパン実行委員会
共催：「日本を健康にする！」研究会
出展社数：140社（最終見込み）
来場者数：5万人（見込み）

公式ホームページより事前登録を行えば、入場料2,000円のところ、無料にて入場可能です。
皆様関係者のご来場をお待ちしております。

『ウェルネスフードジャパン』は
日本最大のスポーツ・健康産業の総合展『SPORTEC』、
介護関連産業の専門展『リハビリ・介護産業展』
との同時開催にて開催します。

＜出展社＞
健康食品・サプリメント、健康食品素材・原料、OEM・ODM、
無添加食品、農産物・畜産物などを扱う企業・生産者の140社（180ブース）

＜来場者＞
食品・健康食品メーカー、小売・流通・問屋、フィットネスクラブ・スポーツ関連施設、
管理栄養士／栄養士・学校・研究機関、介護・医療施設などの関係者
3日間で約5万人の来場を予定

会期3日間で機能性食品表示、スポーツ栄養、新素材、流通トレンドなど、
30以上のセッションを開催します。
※セミナー一覧はこちらから確認＆お申し込みができます。
http://www.wfjapan.com/seminar/

皆様のご来場をお待ちしております。

＜問い合わせ・申し込み＞
ウェルネスフードジャパン（WFJ）事務局
住所：東京都新宿区荒木町18-7四谷長岡ビル7F
TEL：03-6273-0403
FAX：03-5363-0301
http://www.wfjapan.com/
E-mail：info＠wfjapan.com

 

2016年7月1日（金）、御茶ノ水ワテラスコモンホールにおいて
第7回総会・シンポジウムが行われました。
お陰様で大盛況のうちに終了しました。

ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
 

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「日本を健康にする！」研究会 第7回総会シンポジウム
テーマ：　機能性表示食品の広がりと専門家・有資格者の役割（仮）


例年開催しておりますシンポジウムを、下記の通り開催することとなりました。
今年は「機能性表示食品の広がりと専門家・有資格者の役割（仮）」と題して
開催いたします。
管理栄養士・栄養士の教育や活躍の場について、また、機能性表示食品について等
幅広い方面から、当研究会の理事・幹事の先生方にご講演をいただきます。
ぜひお誘いあわせの上、ご参加いただきたく、よろしくお願い申し上げます。

 

【主 催】
「日本を健康にする！」研究会
【日 時】
平成28年7月1日（金）15：00-18：30
【会 場】
ワテラスコモンホール（ワテラスコモン3階）
【参加費】
会員様5,000円、非会員様7,000円（シンポジウム聴講費・懇親会費・税 すべて込）
当日現金にてお支払いください。




＜企画目的＞
「日本を健康にする！」研究会は、管理栄養士と産業とアカデミアが連携し、
生活者を健康且つ、心にゆとりを持った生活が送れる様、QOLの向上に貢献できる
プラットフォーム構築を目的として、平成22年2月に発足した。

国民医療費が平成26年には40兆円を超え、医療費を適正化するためには、健康寿命を
延伸させ、医療に依存しない社会を築いていくことが必須である。
そのためには、健康寿命延伸産業の軸である食・健康産業が活性化することが必要とされる。
このような背景の中、当研究会では研究会設立時より健康・予防分野での管理栄養士の
活躍の場の創出をテーマに掲げて運営を行ってきた。

2015年4月より機能性表示制度が施行され、機能性表示食品の普及が進んでいる。
2016年5月現在、消費者庁に受理されている製品は300品を超え、機能性表示食品や
特定保健用食品といって保健効果を記載出来る製品が急速に増えるにつれて、
製品のヘルスクレームに関わる情報も併せて増え、拡がっている。
消費者が保健効果に関する正しい情報と知識を有していれば、機能性表示食品や
特定保健用食品やサプリメントの過剰摂取や医薬品と相互作用といったリスクを
ヘッジできるのだが、現状は課題や問題点が多い。
消費者のヘルスリテラシーを上げる為には第三者として指導者による消費者への
教育啓発が必要であり、その指導者は管理栄養士であると当研究会は考えている。
昨今、調剤薬局やドラッグストア、製品に関する相談対応で管理栄養士の登用は
増えつつあるが、まだまだ管理栄養士の必要性を認識している企業が少ないのが現状である。

本シンポジウムでは、健康・予防分野における管理栄養士の必要性や役割について、
管理栄養士の養成や就労機会の創出に携わっている講師にお話をして頂きながら、
会員の皆様とも活発な議論を行っていきたい。

 

【プログラム】 ※予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
■15：00-15：10
開会挨拶
「日本を健康にする！」研究会 会長
早稲田大学 教授 矢澤 一良 氏
■15：10-15：50
「日本を健康にする！」研究会 理事
大妻女子大学 教授 青江 誠一郎 氏
「食品企業で活躍する管理栄養士について
－これまでの事例と求められるスキルについて－（仮）」
■15：50-16：20
「日本を健康にする！」研究会 幹事
一般社団法人 日本健康食育協会 代表理事 柏原 幸代 氏
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　　　　　　　　休憩
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■16：35-17：15
「日本を健康にする！」研究会 理事
大阪大学大学院 教授 森下 竜一 氏
「機能性表示食品届け出のためのポイント（仮）」
■17：15-17：45
「日本を健康にする！」研究会 副会長
名古屋大学名誉教授・愛知学院大学教授 大澤 俊彦 氏
「機能性表示食品における科学的根拠の確立（仮）」
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　　　　　　　会場設営
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■17：50-18：20
パネルディスカッション
ファシリテーター：矢澤 一良 氏、パネリスト：ご講演者様
■18：20-18：30
「日本を健康にする！」研究会事業説明 閉会挨拶
「日本を健康にする！」研究会 事務局長 株式会社RDサポート代表取締役 大澤 裕樹
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　　　　　　　　移動
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■19：00-
懇親会

 

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【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565
FAX：03-5217-5562
e-mail：info@nihon-kenko.jp

2016年3月7日（月）、沖縄県　沖縄産業支援センターにおいて
機能性おやつシンポジウムが行われました。
お陰様で大盛況のうちに終了しました。

ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
 

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この度、「日本を健康にする！」研究会では沖縄県でシンポジウムを開催することになりました。

沖縄には昔から「食はクスイムン(薬になるもの)」「ヌチグスイ(命の薬)」という思想があり、
地域の豊かな旬の食材を体調や症状に合わせて日々の食事に取入れ、健康を維持してきました。

この「ヌチグスイ」の考え方に基づき、沖縄の様々な健康素材を用いて、美味しく楽しく
食べられる「おやつ」に機能性を付加した「機能性おやつ」を商品化し、食事による健康増進の
一つの手段として「沖縄発の機能性おやつ」を発信することで、県内のみならず県外、海外等
多くの方々が興味を示し、食し、利用し続けてくれるのではないでしょうか。

そこで今回、沖縄の健康素材を用いた「沖縄発の機能性おやつ」について、その基本的な
考え方から商品の企画・開発のポイントや事業展開の可能性等の話を、著名な先生方を
お招きし、ご講演いただきます。

さらに、沖縄の健康素材を用いた「沖縄発の機能性おやつ」の商品開発や展開可能性等
について、県内企業も交え考えるパネルディスカッションおよび、既存の「機能性おやつ」や
沖縄の健康素材を用いた機能性おやつの試作品等の試食会も開催いたします。　
皆様お誘いあわせの上お越しくださいませ。

 

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「機能性おやつ」シンポジウム2016 in 沖縄 ～美味しく楽しく食べられる「おやつ」に機能性を。 沖縄発の機能性おやつの可能性。～ 開催概要

【日　時】2016年3月7日（月）13：30-17：30　
【場　所】沖縄産業支援センター
【定　員】60名（本研究会会員、食・健康関連事業従事者、管理栄養士、栄養士等）
【主　催】株式会社沖縄TLO、「日本を健康にする！」研究会
【参加費】無料
【内　容】　※協賛は一律3万円となります。
　　　　　　　詳しくは、「日本を健康にする！」研究会事務局までお問い合わせください。

※プログラムは予告なく変更する可能性がございます。予めご了承ください。

 

13:00～13:30 (30分)	開場(受付開始)	-
13:30～13:40 (10分)	来賓挨拶	大道　敦　氏 沖縄県健康産業協議会　会長
13:40～14:30 (50分)	基調講演①	「『沖縄発の機能性おやつ』の可能性」 矢澤　一良氏 早稲田大学教授 / 「日本を健康にする！」研究会会長
14:30～15:30 (60分)	基調講演②	「『機能性おやつ』の研究開発戦略」 米谷　俊氏 近畿大学農学部教授 / 「日本を健康にする！」研究会理事
15:30～15:45 (15分)	休憩	-
15:45～16:15 (30分)	基調講演③	「知ってますか？沖縄の健康素材の機能性」（仮） 屋　宏典氏 琉球大学熱帯生物圏研究センター教授
16:15～16:45 (30分)	パネルディスカッション	参加企業様を交えたパネルディスカッション
16:45～17:05 (20分)	研究会の取組みについて	大澤　裕樹氏 株式会社RDサポート　代表取締役
17:05～17:20 (15分)	沖縄の相談窓口について	宮城　健 株式会社沖縄TLO　主幹コーディネーター
17:20～17:30 (10分)	閉会ご挨拶	照屋　潤二郎 株式会社沖縄TLO　取締役経営企画室室長

 

【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
　　　　　　 御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565 　
FAX：03-5217-5562 　
e-mail：info@nihon-kenko.jp

 

2016年1月15日（金）、YEBISU GARDEN CAFÉにおいて
第3回「日本を健康にする！」研究会交流会が開催されました。
お陰様で過去最大規模となり、大盛況のうちに終了しました。

ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。

 

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下記の通りご案内しておりました、1月15日（金）に開催予定の「第3回交流会」は、

お陰様で多数のお申し込みをいただいたため、受付を終了させていただきました。

たくさんのご応募をいただきありがとうございました。

 

 

ご好評をいただいております「交流会」の、第3回開催が決定いたしました。
「産業と管理栄養士が広げる機能性表示食品」と題し、第一部に勉強会を設け、
第二部では先生方、企業様、管理栄養士・栄養士による懇親会を予定しております。

詳細とお申込方法は下記よりご確認ください。
皆様のご参加をお待ち申し上げております。

 

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第3回　「日本を健康にする！」研究会交流会
　～産業と管理栄養士が広げる機能性表示食品～　開催概要
 

【日 時】
2016 年1 月15 日（金）16:00-20:00

【会 場】
YEBISU GARDEN CAFÉ（東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー3F）
アクセスJR恵比寿駅より徒歩7分程度、東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩10分程度

【定員】
80 名程度

【参加費】
＜法人会員様＞
　　1名様まで無料。2名様以降、4,000円/名
＜個人会員様＞
　　3,000円/名
＜非会員様＞
　　5,000円/名
＜管理栄養士・栄養士の方　※法人会員企業所属の方は対象外となります。＞
　　1,000円/名

※参加費のお支払いは当日、現金にて出来る限りお釣りのないようにお願い致します。

【内 容】
◆第1部　勉強会（2時間程度）
　・開会のご挨拶
　　　矢澤　一良氏　　「日本を健康にする！」研究会　会長　
　・基調講演
　　　機能性表示食品の普及と管理栄養士の役割（仮）
　　　大澤　俊彦氏　　「日本を健康にする！」研究会　副会長　
　・会員企業によるプレゼンテーション　※五十音順
　　　オリザ油化株式会社
　　　株式会社ノーベル
　・管理栄養士、栄養士によるプレゼンテーション（1名ずつを予定）
　・先生方と管理栄養士、栄養士によるパネルディスカッション

◆第2部　懇親会（名刺交換会）（1時間30分程度）

【お申込み】
お陰様でご好評につき、受付は終了いたしました。


「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
　　　　　　 御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565 　
FAX：03-5217-5562 　
e-mail：info@nihon-kenko.jp

 

2015年10月5日（月）、YEBISU GARDEN CAFÉにおいて
第2回「日本を健康にする！」研究会交流会が開催され、大盛況のうちに終了しました。

ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。

 

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お陰様で当研究会の法人会員企業様も100社を超え、第1回の交流会も大盛況のうちに
終了いたしました。
今回も、法人会員企業様同士、また、管理栄養士・栄養士の方々との交流の場をご提供
いたしたく、第2回交流会開催を決定いたしました。

当日は、本研究会会長の矢澤一良先生もご来場いただけます。
先生とも直接お話いただける貴重な機会となりますので、皆様お誘いあわせの上、
ぜひご参加くださいませ。

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第2回交流会　開催概要

【日 時】
2015 年10月5 日（月）17:00-20:00

【会 場】
YEBISU GARDEN CAFÉ（東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー3F）
アクセスJR恵比寿駅より徒歩7分程度、東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩10分程度

【定員】
100 名程度

【参加費】
法人会員様：4,000 円（税・懇親会会費含む）
個人会員様：3,000 円（税・懇親会会費含む）
非会員様　：5,000 円（税・懇親会会費含む）

※参加費のお支払いは当日、現金にて出来る限りお釣りのないようにお願い致します。

【内 容】
◆第1部　・開会のご挨拶　「日本を健康にする！」研究会　会長　矢澤　一良氏
　　　　  ・講演、会員や管理栄養士によるプレゼンテーション（50分程度）
◆第2部　懇親会（名刺交換会）（2時間程度）

＜講演プレゼンテーション予定演者（50音順）＞
柏原　幸代氏　　「日本を健康にする！」研究会幹事
　　　  　　　　  一般社団法人日本健康食育協会　代表理事（管理栄養士）
古西　正史氏　　「日本を健康にする！」研究会顧問
　　　　　　　　 NPO法人国連支援交流協会「日本の食文化」と健康 支部長
佐々木　剛氏　　「日本を健康にする！」研究会幹事
　　　　　　　　 TSO International株式会社　
山本　和雄氏　　「日本を健康にする！」研究会法人会員企業
　　　                株式会社 オルトメディコ　代表取締役
吉川　和彦氏　　「日本を健康にする！」研究会幹事
　　　                ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社　
※上記内容は予告なく変更の可能性もございます。予めご了承ください。
※次回以降の企業プレゼンをご希望の企業様は、事務局までお気軽にお問合せください。
（法人会員様の企業プレゼンは無料です。）



「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
　　　　　　 御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565 　
FAX：03-5217-5562 　
e-mail：info@nihon-kenko.jp

 

2015年6月25日（木）、YEBISU GARDEN CAFÉにおいて
「日本を健康にする！」研究会交流会が開催されました。

60名を超える企業ご担当者様にお集まり頂き、大盛況のうちに終了しました。
ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。

 

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「日本を健康にする！」研究会では、お陰様で当研究会の法人会員企業様が100 社を超え、
会員企業様、管理栄養士・栄養士の方をお招きしての交流会を開催することとなりました。
当日は、法人会員企業様から数社ご担当者様をお招きしての企業プレゼンテーションも
予定しております。

詳細とお申込方法は下記よりご確認ください。
皆様のご参加をお待ち申し上げております。

 

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【日 時】
2015 年6 月25 日（木）17:00-20:00

【会 場】
YEBISU GARDEN CAFÉ（東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー3F）
アクセスJR恵比寿駅より徒歩7分程度、東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩10分程度

【定員】
50 名程度

【参加費】
法人会員企業様：4,000 円（懇親会会費含む）
非会員企業様：5,000 円（懇親会会費含む）
管理栄養士・栄養士：無料（先着10 名様限定）⇒ご好評につき定員となりました
※参加費のお支払いは当日、現金にて出来る限りお釣りのないようにお願い致します。

【内 容】
企業プレゼン3 社程度（各社10 分程度）
懇親会（2時間程度）
※次回以降の企業プレゼンをご希望の企業様は、事務局までお気軽にお問合せください。
（法人会員企業様の企業プレゼンは無料となります。）

【問い合わせ・お申込み】
お申込みの際は、こちらよりメールにてお申込ください。
メール件名を「交流会参加希望」として頂いたうえ、会社名・部署名・氏名・電話番号を記載の上、
下記e-mail までご連絡下さい。その他、お問合せは以下までお願い致します。
事務局からのメールでの返信をもって、参加受付の受理とさせて頂きますが、お申込後、一週間以内に
ご連絡がない場合は、メールが届いていない可能性がございますので、御手数をおかけしますが、
お電話頂けますと幸いです。
「日本を健康にする！」研究会 事務局 担当：林
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F 御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565 FAX：03-5217-5564 e-mail：info@nihon-kenko.jp

2015年5月20日（水）～22日（金）、ifia JAPAN2015/HFE2015において、
「機能性おやつパビリオン」出展及びシンポジウムを開催致しました。

「日本を健康にする！」研究会主催で実施した時間栄養学に関するシンポジウムや
『機能性おやつトークショー　with くまモン』にもたくさんの方にご参加いただくことができました。

会期中ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。

開催報告はこちらからご覧いただけます

2015年2月19日（木）大阪府にて行われた下記シンポジウムは大盛況のうちに終了いたしました。
ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。
開催のご報告は、こちらよりご覧いただけます。

 

2015年4月より「食品」の新機能性表示制度が施行されることになります。
本シンポジウムでは、新機能性表示制度に向けて本研究会の主軸である管理栄養士をはじめとした
専門資格者がどのように力を発揮すべきか、また企業・研究者は新制度施行後にどのように商品企画・
情報提供を行っていくべきか、本研究会理事であり関西を拠点とされ最前線でご活躍をされている5名の
有識者よりそれぞれの立場からのご講演をいただきます。

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関西シンポジウム2015　～新・機能性表示制度にむけた機能性食品の研究開発戦略～
【日    時】2015年2月19日（木）　11時～16時30分（ランチョンセミナー弁当付）
【会    場】大阪府大阪市北区中之島4-3-53　大阪大学　中之島センター　佐治敬三メモリアルホール
【定    員】144名
【参加費】「日本を健康にする！」研究会法人会員・個人会員5,000円（税込み）
　　　　　　ＮＰＯ法人近畿バイオインダストリー振興会議会員5,000円（税込み）
　　　　　　非会員8,000円（税込み）
【参加対象】「日本を健康にする！」研究会会員、栄養士・管理栄養士、食・健康関連企業従事者　他
【主　　催】「日本を健康にする！」研究会
【後　　援】ＮＰＯ法人近畿バイオインダストリー振興会議
 

《プログラム》　※プログラム内容等について変更等がある場合がございます。予めご了承下さい。　　※敬称略

11:00-11:10	開会挨拶	矢澤 一良氏 本研究会　会長 早稲田大学 規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門 研究院教授
11:10-12:00	基調講演	「機能性表示健康食品、最新の動きについて」 森下　竜一氏 大阪大学大学院　医学系研究科　臨床遺伝子治療学　教授 内閣府　規制改革会議委員、健康医療戦略本部 戦略参与
12:00-12:30	ランチョンセミナー①	株式会社カネカ
12:30-13:00	ランチョンセミナー②	「体質と健康寿命の延伸」 鈴木　信孝氏 金沢大学大学院　医薬保健学総合研究科　 臨床研究開発補完代替医療学講座　特任教授
13:00-13:10	休憩
13:10-14:00	理事講演	「疲労の科学に基づく『抗疲労』製品開発」   渡辺　恭良氏 独立行政法人理化学研究所　ライフサイエンス技術基盤研究センター長
14:00-14:50	講演	「生理活性単糖「希少糖」とその事業化の現状」 近藤　浩二氏 一般社団法人 希少糖普及協会　代表理事会長　 香川大学 名誉教授
14:50-15:00	休憩
15:00-15:25	企業プレゼン	ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社
15:25-15:55	理事講演	「管理栄養士教育の現状と、社会における活用方法の提言」 高橋　享子氏 武庫川女子大学　生活環境学部　食物栄養学科　教授
15:55-16:25	理事講演	「食物アレルギー対応食の現状と課題」 本田　まり氏 神戸女子短期大学　食物栄養学科　准教授
16:25-16:30	質疑応答・閉会挨拶	「日本を健康にする！」研究会

本シンポジウムは好評のうちに終了いたしました。

ご来場ありがとうございました。